總共6篇食譜

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  • 黃金蝦碌
    黃金蝦碌

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    去到後面，原來個鏡頭有噠油蹟，最後兩張相係蒙的！ Anyway, 呢味嘢會用到牛油撈鹹蛋黃，唔...

    材料：大蝦，新鮮或急凍都得、鹹蛋黃

  • 菜脯炒蛋
    菜脯炒蛋

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    超快手家常菜，餸粥一流。

    材料：芫茜、雞蛋、菜脯

  • 節瓜鹹蛋瘦肉湯
    節瓜鹹蛋瘦肉湯

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    又嚟快靚正，適合放工無咩時間都煮得嘅嘢，節瓜鹹蛋瘦肉湯！呢個湯有蔬菜又有肉，蒸多條魚，兩公婆食簡...

    材料：瘦肉、節瓜、肉薑、鹹蛋

  • 經典梅菜扣肉
    經典梅菜扣肉

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    梅菜扣肉準備時間較長，但做起後，好食嘅，無所為啦。

    材料：五花腩、甜梅菜

  • 專業煎牛扒
    專業煎牛扒

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    好多時啲人會話自己點整啲牛扒，點貴都唔會好食㗎，唔及出面好食。其實係個煎發問題。開頭大火最重要，...

    材料：靚牛扒

  • 馬來西亞Laksa、喇沙
    馬來西亞Laksa、喇沙

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    呢單嘢比我想像中複雜，好似自製咖哩咁大鑊，淨係幾粒黃薑攪到周圍一撻撻黃色已經夠攞膽。 其實...

    材料：石栗、乾葱、南薑、黃薑、蒜、香茅、蝦乾、馬拉盞、芫茜、大辣椒乾、蝦、椰奶、芽菜、魚片、豆扑...

HKCooking

新晉廚師

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