專業煎牛扒
TIPS
- 牛扒要室溫,唔好一係雪櫃攞出嚟就煎,唔係好難控制時簡。
- 個個人屋地個火大細有唔同,要自己試試。
- 我係用個煲仔,唔係 pan, 高身啲,啲油冇彈得咁勢利。
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更多圖,更詳細請到 http://hkcooking.com/recipe/75/pan-fried-steak
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