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家鄉發粿【賀年小食】

發粿又叫發糕，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升，我們稱發粿上裂痕為「...

中筋麵粉、泡打粉、黑糖或黄糖、清水、錫紙杯或矷仔、打蛋器

今天是西洋情人節，用黑棗、杏仁做成巧克力，祝大家找到幸福， Happy Valentines D...

板巧克力、去籽黑棗、杏仁

剛過去冇耐的萬勝節，比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果，每隻都不到半隻掌心大，最啱用來做 Tri...

天之嬌女小蘋果、碎果仁、咸牛油、咖啡糖、金黃糖漿、椰漿、塩、雲呢拿香油、肉桂粉

人見人愛的草莓戚風蛋糕，在麵糊裡加入粉嫩誘人的草莓泥，雞蛋與草莓香讓空氣裡瀰漫幸福氣息，再抹上芳...

草莓，切丁、深色蘭姆酒、水、蛋黃、無特殊氣味的植物油、白砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、細鹽、...

復活節即將來臨，來幫小兔子們做道專屬的甜點！鬆軟的美式燕麥餅乾裡加了大把紅蘿蔔，烘烤後散發自然甘...

中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽、柳橙皮屑、肉桂粉、肉荳蔻粉、無鹽奶油，室溫、棕糖、白砂糖、...

近來開始放大假，又想整下美食招呼朋友，但是想像唔到，某天有朋友約我去飲中式茶點，文仔……說，識整...

燒買皮、蝦膠、墨魚膠、攪碎豬肉加豬油、麻油、胡椒粉

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時不是書本出錯只是很多細微和...

南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

係人都知紫薯平靚正, 難得紫薯除咗對身體有益同顏色靚之外, 重好好味. 紫薯嘅纖維比其他蕃薯嘅來...

熟紫薯蓉、蜜糖、肉豆寇粉、中筋麵粉、梳打粉、泡打粉、鹽、白砂糖、植物油、乳酪 (室溫)、蛋...

簡單，素食人士都啱。蒜與辣椒的比例我是一比一，但可因各人喜好而改動。這油可調味，更可用作...

蒜蓉、乾辣椒碎、花椒碎、菜油、辣椒粉

份量10杯 (100ml布甸杯) https://tangtangrecipes1.blo...

魚膠粉、砂糖、水、忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、香油、乳酪、果茸