熱門食譜 食譜、做法 - 共51篇

  • 【超簡單】自製臘肉

    MrsPsKitchen

    冬天特別喜歡吃臘肉，用來炒菜、做糯米飯，超惹味！自己在家也可輕鬆做臘肉，自己調味，一星期後便有自...

    五花腩、生抽、老抽、糖、八角、月桂葉、花椒粒、米酒

  • 賀年小食《黄金炸銀魚》

    MrsSat Cooking

    新年仲意吃的好意頭食物，這個小食正合年年有余!金銀满屋!高蛋白質高鈣質， 密封保存保持香脆 。

    銀魚乾、幼鹽或淮鹽(可不用)

  • 西式南瓜湯

    YeungMa

    香濃順口的「南瓜湯」，主要材料係南瓜，而加入煙肉和洋蔥煮湯會整個湯的香氣和味道即時大踴進，口感綿...

    南瓜、百里香、現成雞湯、蒜粒、洋蔥、水、煙肉

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  • 賀年零嘴點心 ~ 香炸海苔小脆卷

    ivyskitchen

    要過年囉~ 年節零嘴準備了沒? 今天來介紹一個 有趣簡單又好吃 連我家挑剔的老爺也直說好...

    春卷皮、海苔片、雞蛋

  • 電飯煲朱古力海綿蛋糕 影片

    快樂為食家庭

    我個電飯煲好忙呀! 😆 一晚連續做了兩個朱古力海綿蛋糕，蛋糕切件帶回公司。同事們鍾意這個蛋糕好有...

    雞蛋（每個雞蛋重60-65克）、鹽、全脂牛奶、油、中筋麵粉、糖粉、熱朱古力粉

  • 法式水果軟糖 超簡單 新年小食 Passionfruit Jelly (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    新年近了, 來個新年甜品小食吧! 超簡單 (手殘也可做到) 在朋友們面前 呃LIKE吧! ...

    百香果果茸、黃果膠 (yellow Pectin)、白糖、白糖、葡萄糖膠 (Liquid ...

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  • 自家製果醬 ~ 檸檬香草芒果醬 ( Homemade Vanilla Lemon Mango Jam

    ivyskitchen

    想不到香草醬和芒果是那麼的相配 前陣子做蛋糕時 買了一瓶香草醬 ( vanilla past...

    冷凍芒果、糖、檸檬汁、香草醬

  • 無水蒸海鮮

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    連續兩晚宴客都煮無水蒸海鮮,食嘅客人開心煮嗰個更開心,全無難度嘅煮法但鮮味無窮,客人嗰個讚不絕口...

    肉蟹、花甲、鮑魚、冬瓜

  • 梅干荸薺肉燥（電鍋。無油煙） 影片

    蘋果愛料理

    荸薺口感清脆，滋味甘甜，富含水份，營養豐富，有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合...

    豬絞肉、梅干菜（溼）、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水

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  • 【辣椒末】

    Ann Kok

    自製辣椒末，加入了小魚乾，烹調出來的菜餚非常的美味^^ 如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚...

    小魚乾；50g、辣椒乾《泡水2小時》；40條、小蔥《中，去皮》；15粒、蒜蓉《去皮》2粒、...