蛋花大菜糕
好耐好耐都冇食過呢款大菜糕喇! 真係好有兒時回憶....用七彩顏色既膠蛋殻裝住, 小朋友一定喜歡喔! 超簡單易做, 呢個可以當做復活節派對小食啦!
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1先將清水倒入鍋煮滾，然後放入冰糖、大菜煮至完全溶解 -
2跟住倒入蛋漿攪勻便可熄火，放涼一陣先入模 -
3把大菜漿先倒入尖頂個半邊至8分滿左右，然後放入雪櫃約5-10分鐘，大菜已經開始凝固 -
4跟住倒埋另一邊後蓋好，倒轉咁放入雪櫃(尖頂部份要向下，因為液體向下流就可以同固體結合)，再放入雪櫃約30-40分鐘便可 -
5祝大家復活節快樂喔!
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