熱門食譜 食譜、做法 - 共304篇

家鄉鹹湯圓（有片） 影片

mujima

好耐冇食鹹湯圓，以前冬天婆婆都會煮，因年紀大煮不到了，唯有我親手煮比屋企食。

蘿白、豬肉、蝦米、冬菇、細旺菜、鯪魚肉、雞殼、冬菇水及蝦米水、水、糯米粉、熱水

處理竹笙 影片

Chaomum Cooking

竹笙又叫竹蓀、竹參，是一種食用菌，竹笙味甘，性平，被認為有補腎壯陽、益胃清腸、潤肺化痰、養陰補虛...

竹笙、薑、鹽

美味煎焗斧頭扒

Owenmama

件扒係幾個月前團購的, 送到先知成條16吋長， 超壯觀！ 其實做法唔難， 唯一難度...

急凍斧頭扒 （約3.5磅， 2.5吋厚）、幼鹽、黑椒、橄欖油、香草

【影片】印模牛油曲奇（原味/朱古力味） 影片

成波之路

一款基本的曲奇食譜，學會就可以好好利用各種可愛的模具做了！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵粉、糖粉、牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵...

蠔油茨汁

高太廚房

自己覺得蠔油茨汁是一款萬能茨汁,主要是用作义燒包餡的汁料,更可以用作其他用途,例如:點心中的鳳爪...

洋蔥、薑、芫茜、蔥、乾蔥、清水、蠔油、生抽、老抽、雞粉、砂糖、美極鮮醬油、麻油、胡椒粉、粟...

甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

薑餅人曲奇

EATATHOME_食・家

聖誕將至，今年做個薑餅人曲奇送給朋友吧！

麵粉、黑糖、糖蜜（molasses)、小蘇打、牛油，室溫回軟、豆寇粉、薑粉、肉桂粉、蛋，略...

洛神花玫瑰醬

CarolTsang

今日行過街市見到洛神花又大又靚，立即買咗一磅用嚟煮果醬，果醬煮好之後，放入雪櫃冷藏儲存，隨時可以...

洛神花、乾玫瑰、冰糖、檸檬（榨汁）、寒天粉

益力多馬賽克啫喱糖

Simple Kan

易煮學校派對小食

啫喱粉(紅、黃、藍)、魚膠粉、熱水、益力多、魚膠粉、熱水、室溫開水

糖霜曲奇

KasoKitchen

曲奇種類有很多，不同種類的曲奇，材料比例及做法各有不同，而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的，...

牛油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、糖粉、蛋白、食用色素