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氣炸黃金蟹球

蟹肉與不同顏色的甜椒粒配搭出一個個被炸得金黃的蟹球，非常吸睛，外層酥脆、中間濃郁鮮甜，啖啖肉令人...

洋蔥、罐頭蟹肉、蛋、青/紅/黃/橙甜椒、日式麵包糠、黑胡椒

我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉，好味...

大蝦 1.5斤、茄汁約1/3枝、砂糖約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙

很快便過新年了，過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶，成份內更加入麥皮及...

中筋麵粉、麥皮、橄欖油、紅莓乾、香蕉、泡打粉、合桃

來~吃西瓜! 想必很多人都做過柳橙果凍，而Mei也不例外，不過這次是用檸檬皮+草莓果凍+融化...

檸檬、草莓果凍粉、草莓果醬、水、融化巧克力

這個自己做也很簡單的！做好後可以存放很久，做口水雞、紅油抄手必備閒時撈麵下一點也很好！ ...

生油、辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油、蔥、薑片、蒜頭

今次整左有布丁粉同無布丁粉既版本😆結論係有布丁粉芒果味會再濃味D！所以就分享有布丁粉既食譜比大家...

布丁粉、魚膠粉、水、淡奶、忌廉、芒果

這個豆豉醬是做豉汁的基底，可制作蒸魚、蒸排骨或炒蜆等。 https://tangtangr...

蔥油/花生油、豆豉、蒜肉、陳皮碎、糖

鹽水雞翼, 可熱食或凍食, 可作派對小食或一般住家菜

雞翼、鹽焗雞粉、蔥、芫茜、薑片

甜酸子薑是一款很適合夏天進食的開胃醃菜!每年只有5月至8月才有子薑賣,所以不要錯過當造的子薑,配...

嫩子薑1斤、白米醋、冰糖、鹽(醃薑用)、酸梅

所謂不時不食，立下芒果當造，又平又靚，除了立即原個吃掉外，可製作蛋糕或甜品，今次是我的最愛甜品之...

芒果(中碼)、芒果核5個周邊的肉+1個芒果打蓉、砂糖、魚膠片、鮮奶、花奶(細)