【賀年小食推介】笑口棗/開口笑
2015 年 02 月 03 日發佈 MrsPsKitchen
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農曆新年常吃的小食 - 笑口棗,酥脆可口,又有芝麻香,一口一個,大人小孩都愛!做法超簡單,新手也做到。親手做的小吃,送給親戚朋友更窩心!祝笑口常開 :D
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TIPS
這個食譜可做約85個
不用大力搓麵糰,用手輕力將粉與液體拌勻,成麵糰便可
炸開口笑時,要不停翻動麵糰,令其顏色均勻
建議開口笑做比較小,我做約6克,會較易炸至熟透及較酥脆
笑口棗待涼後,放入密封盒,可存放一星期
不用大力搓麵糰,用手輕力將粉與液體拌勻,成麵糰便可
炸開口笑時,要不停翻動麵糰,令其顏色均勻
建議開口笑做比較小,我做約6克,會較易炸至熟透及較酥脆
笑口棗待涼後,放入密封盒,可存放一星期
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