【賀年小食】笑口棗
2018 年 02 月 02 日發佈 MrsPsKitchen
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農曆新年又到喇!我最喜歡的賀年小食就是笑口棗,圓圓的裂開,酥脆可口,又有芝麻香,一口一個,大人小朋友都鍾意!
做法超簡單,自己炸,比街買的好味,送給家人朋友更窩心呢!祝笑口常開!
我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
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TIPS
*這個食譜可做約85個,可將份量減半
*不用大力搓麵糰,用手輕力將粉與液體拌勻,成麵糰便可
*炸笑口棗時,要不停翻動麵糰,令其顏色均勻
*建議開口笑做比較小,我做約6克,會較易炸至熟透及較酥脆
*開口笑待涼後,放入密封盒內,可存放一個星期
*不用大力搓麵糰,用手輕力將粉與液體拌勻,成麵糰便可
*炸笑口棗時,要不停翻動麵糰,令其顏色均勻
*建議開口笑做比較小,我做約6克,會較易炸至熟透及較酥脆
*開口笑待涼後,放入密封盒內,可存放一個星期
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