熱門食譜 食譜、做法 - 共317篇
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＊药膳烧鸡翅，人人都爱吃＊
大家好，今天特地用了药材来做调味。。真的想不到加了药材的鸡翅是味道香浓加上肉汁多又嫩滑，吃出另一...
鸡翼、牛油、锡纸、腌料、当归药材粉、姜汁、麻油、绍兴酒、生抽、糖、盐、刷皮用的酱汁、麦芽糖...
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新鮮手打｜自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball 影片
又係打邊爐嘅時候，墨魚丸係其中一款最受歡迎的配料。之前有報導指急凍嘅墨魚丸好多都係高鈉，所以自製...
大隻墨魚 （去骨、內臟及鬚後，淨墨魚身肉 約1斤）、肥豬肉、鹽、糖、冰水
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朱古力唧花曲奇 影片
朱古力唧花曲奇是一款十分鬆脆的曲奇,亦是送禮自用的一款甜品,材料簡單,亦可以做出不同味道,可以用...
淡牛油/金桶牛油(可以做22-25塊)、糖霜、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、可可粉/咖啡粉/綠...
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【港式經典】 氣炸鍋蝦多士 Airfryer Classic Shrimp Toasts 影片
蝦多士係其中一道經典嘅港式小食，將蝦膠釀在麵包上再炸，香口惹味鮮甜彈牙多種口感，一次過係口腔內大...
急凍蝦仁 Frozen shrimps、白麵包 Sandwich bread、粗鹽 Coa...
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街頭小食｜魚肉燒賣 Fish meat siu mai 影片
近年魚肉燒賣愈嚟愈受歡迎，不過好多時只係得嚿粉，更差嘅只係得一堆肥豬肉。今次我地自己整，落足料嘅...
鯰魚柳、豬油、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉、粟粉、大地魚粉、水、麻油、燒賣皮）
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巧克力香蕉蛋糕（簡易裝飾版）
香蕉與巧克力的組合大家一定不陌生，切塊香蕉的濃郁與巧克力蛋糕的淡香，多層口感、味覺合一，恣意揮灑...
雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、奶油、巧克力豆、細砂糖、可可粉、香蕉、動物性鮮奶油、細砂糖
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