賀年小食《黄金炸銀魚》
-
1銀魚乾可於海味舖購買，有咸味和淡味。平時唔食可放冰格保鮮，炸時不用解凍 -
2鑊中放半碗油或更多，燒熱，中细火， 逐少放入銀魚，炸至浮起，微金黄色剩起(剩起後會更深色)，如果是咸味銀魚乾不用加鹽，淡味魚乾可以加少許鹽。拌均，放涼後装入保鲜盒，可以保持香脆口感。
![[ 超簡易改良版 ] 免油炸賀年小食～琥珀合桃](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/201801/43/29980-151728041243_thumb.jpg "[ 超簡易改良版 ] 免油炸賀年小食～琥珀合桃")
討論 暫時沒有留言。