【超簡單】自製臘肉
2020 年 12 月 17 日發佈 MrsPsKitchen
列印
冬天特別喜歡吃臘肉，用來炒菜、做糯米飯，超惹味！自己在家也可輕鬆做臘肉，自己調味，一星期後便有自家製的臘肉，大家又試試！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
1將五花腩切成長條，用廚紙印乾五花肉
-
2將所有調味料放在鍋內，用中火煮沸，再轉小火煮5分鐘，待涼備用
-
3將五花腩和調味料放入密封袋或容器內，放入冰箱冷藏三天
-
4三天後拿出五花腩，用廚紙稍微印乾醬汁
-
5用剪刀或粗竹纖在五花腩刺孔，再用繩縛好，掛在通風的地方，晾最少五天即成！
-
6享用前可先放入沸水煮五分鐘，然後切片，再炒
-
7
討論 暫時沒有留言。