泰式鮑魚粉絲煲
初嘗這款菜色是老公帶我到西貢一家泰國餐廳食到！材料好少但有莫明奇妙嘅吸引力！二人齊聲讚好！
由於價格並不平宜，所以回家試了好幾篇，終於成功做出來，咁就慳番唔少啦！哈哈哈哈哈！希望你也會喜歡！?
由於價格並不平宜，所以回家試了好幾篇，終於成功做出來，咁就慳番唔少啦！哈哈哈哈哈！希望你也會喜歡！?
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1鲍水去殼淨，花。 青葱切段。 乾葱切片。 薑切片 把韓式粉絲氽水至8成熟拿起備用。
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2用鍋開中火，下2大匙油，油熱下乾葱，薑片及鮑魚，米酒略炒，下生抽，老抽再炒。 鮑魚拿起。剩下乾葱及薑片。
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3原鍋用中火，下滾水，八角，魚露，砂糖，粉絲，鲍魚。 轉大火把粉絲煮熟至收汁。
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4下青葱段略兜便可上碟！
TIPS
鮑魚可選急凍或新鮮。
鲍鱼初次落鍋只略煮，大约半熟。
可選用普通粉絲代替韓式粉絲。
鲍鱼初次落鍋只略煮，大约半熟。
可選用普通粉絲代替韓式粉絲。
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