薑蔥鮑魚雞煲 2019 年 02 月 13 日發佈 LoveKellyKitchen 列印 16 62 7664 請稍等. 請稍等. 簡單調味鮑魚已經可以入晒味！真係推介俾大家要試吓呀！ Facebook: Love Kelly’s Kitchen https://goo.gl/BoHAxf 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鮑魚仔 6-8隻 走地雞 1隻 紅蔥頭 4粒 薑片 5-6片 蔥 適量 調味料 生抽 3湯匙 老抽 1湯匙 冰糖 1粒(大約15g) 米酒 1茶匙 打芡 生粉 2茶匙 水 少許 1材料 2鮑魚仔去殼，用刷刷乾淨切走內藏然後介花； 3熱油鑊，爆香紅蔥頭和薑片，下雞件炒香至開始轉色； 4加入調味料，然後兜勻，加入鮑魚仔和蔥段； 蓋上蓋用細火煮十五分鐘，最後打芡，然後熄火焗十分鐘便完成
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