鮑魚冬菇炆鵝掌

2018 年 09 月 25 日發佈列印

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【快~快~~快~~~】
一直唔敢用高速煲... 雖然知道快... 但係好驚唔夠安全! 🙊
自從呢個煲推出以嚟已經好想好想入手... 烹調時間可以快一倍咁多喎😮... 對於我嚟講真係勁吸引囉😍! 有類似高速煲快速烹煮嘅優點... 又相對安全好多... 等我煮得安心又放心!👍

呢個鮑魚冬菇炆鵝掌... 我用咗個半鐘頭左右就炆腍咗... 比起平時慳咗成倍時間囉! 慳出嚟嘅時間仲可以去做我想做嘅嘢... 你話係咪好正呢?!😆

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 急凍青邊鮑 1隻
- 酒 1湯匙
- 薑 2片
- 乾冬菇 10朵
- 急凍鵝掌 1磅
- 金華火腿 5片
- 蒜 1個
- 薑 3片
- 香葉 2片
- 花椒 1茶匙
- 八角 2粒
- 生抽 1湯匙
- 老抽 4湯匙
- 蠔油 6湯匙
- 冰糖 4小粒
- 水 1300ml
- 粟粉水芡適量