蒜蓉辣椒油
簡單，素食人士都啱。
蒜與辣椒的比例我是一比一，但可因各人喜好而改動。
這油可調味，更可用作烹調任何菜式，麻辣鴨舌我就用這辣油。
這個世界有辣有唔辣，加點辣更加精彩！朋友，有你就所有辣事都可以輕鬆地面對了。
無添加，無味精，食用安心。
如果可以簡單，誰又想要複雜。
昨天的我還是個“新晉廚師”,剛剛成為了“正式”, 睇怕可以休息一會，去吓遊玩!
I am now a chef!🤣😅😋
其實“新晉”好似型D喎!
可以轉番嗎？
#子想分享
www.dragonmama.co.uk
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1先將空玻璃樽消毒，我用焗爐120C, 焗十分鐘
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2煲内放入蒜蓉，花椒碎
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3加入辣椒碎
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4加入辣椒粉
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5加入油，用中小水煑至微滚，要小心搞伴，轉小火再煑大約五分鐘，入樽。 注：用油多少，各人隨意，半公升只作参考。
TIPS
入樽油凍後，蓋緊樽，再開樽食用，要用乾淨匙，然後要存放在雪櫃内。
食點心，餃子，雲吞，湯麵，炒麵，沙律，意式麵食，薄餅都非常合適。
加入少量花椒，更覺有益。天然，簡單，美味又安心。
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