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2025年11月19日
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  • 1
    【果醬一字骨】
    【果醬一字骨】

    Meow Kitchen

    呢個超簡單而非常好味嘅一字骨，用上自選喜愛嘅果醬烹調，香甜美味， 而且以果醬烹調令肉質多了一份果...

    材料：一字骨、自選果Jam、豉油、蒜頭、乾蔥頭、薑、冰糖、白酒、牛油、水、老抽

  • 2
    兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒
    兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒 影片

    Daruma Chan

    自家製 不加色素 調味完全自己控制 烤蜜汁叉燒😋 一定要挑戰看看！ 影片教學參考請點...

    材料：豬肩肉（叉燒肉）、糖、醬油、蠔油、姜

  • 3
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 4
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 5
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 6
    [簡易家常菜] 栗子炆雞翼
    [簡易家常菜] 栗子炆雞翼 影片

    LoveKellyKitchen

    時常都會煮嘅家常菜，原來我一路都無記錄低，今次終於記得寫返個食譜啦！我就最鍾意啲汁來撈飯啦！yu...

    材料：雞翼、栗子、生抽、糖、生抽、老抽、冰糖、麻油、蠔油、水 (剛好蓋過材料)、生粉

  • 7
    豬腳薑 （家常版）
    豬腳薑 （家常版）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    閒時在家都可以煲豬腳薑，唔一定要生仔先煲薑醋。家常版豬腳薑可選肉薑或子薑，蛋可選日本蛋和咸蛋。文...

    材料：薑、甜醋、黑糯米醋、豬腳 （可分兩次落）、豬手（可分兩次落）、鹽、日本雞蛋、咸蛋、米酒、鹽

  • 8
    土魷蒸肉餅
    土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

    材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油

  • 9
    薑蔥蒸雞
    薑蔥蒸雞

    芙芙

    用薑蔥蒸雞，意想不到的好效果。 詳細可以看以下網址: http://fufulittl...

    材料：薑、蔥、雞翼、醃料: 豉油、糖、鹽、雞粉、生粉、油、薑

  • 10
    紫洋蔥炒豬扒
    紫洋蔥炒豬扒 影片

    Jo Jo's Secret Kitchen

    紫洋蔥含有豐富的花青素。 花青素是一種強大的抗氧化物質, 不僅能清除人體自由基，改善血管彈性，...

    材料：豬肉眼、紫洋蔥、燒汁、老抽、豉油、糖、生粉、蛋白

  • 11
    [ 在家酒樓級燒味 ] 脆皮紅燒乳鴿
    [ 在家酒樓級燒味 ] 脆皮紅燒乳鴿 影片

    Missta愛。下廚

    好喜歡食酒樓的吊燒乳鴿，但不是每間酒樓都有這道菜～而且外面的吊燒乳鴿都好貴，小小一隻就蚊，真係唔...

    材料：冰鮮乳鴿、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、清水或雞湯、滷水香料包、麥芽糖、米醋或白醋、老抽

  • 12
    叉燒醬燒排骨
    叉燒醬燒排骨 影片

    莎莉美食生活頻道

    叉燒醬燒排骨🐖惹味香口，自己也容易做到 Barbecue pork ribs

    材料：豬肋條、廚酒、蒜頭、生抽、叉燒酱

  • 13
    惹味肉碎蒸茄子
    惹味肉碎蒸茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    茄子菜式俾人感覺比較油膩，，送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭碎、豆瓣醬、蠔油、水、紹興酒、蔥粒、生抽、生粉、糖、麻油、胡椒粉

  • 14
    豬腳薑醋
    豬腳薑醋

    高太廚房

    薑醋是有祛風散寒,活血去瘀作用,豬腳亦含有豐富鈣質,而雞蛋含有人體所需多種維他命,所以每當添丁後...

    材料：大肉薑、添丁甜醋、黑糯米醋、豬手或豬腳、雞蛋、幼鹽共、煮食油

  • 15
    紅燒牛肉
    紅燒牛肉

    男人廚房

    一般來說大家都會覺得煮紅燒牛肉很困難，不容易把肉燉到軟嫩，但其實只要掌握一些技巧你也可以煮出入口...

    材料：牛肋條、蒜頭、蔥白、薑片、八角、桂皮、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥白、洋...

  • 16
    蒜香蜜糖焗雞翼 Baked Garlic & Honey Chicken Wings
    蒜香蜜糖焗雞翼 Baked Garlic & Honey Chicken Wings

    HeidiMom媽媽札記

    雖說近年大家注重健康, 雞翼、雞腳都被視為需少吃的食物, 但是偶爾來個派對, 或者宴客時吃幾隻,...

    材料：材料 Ingredients:、雞翼 Chicken Wings、蜜糖/糖漿 Honey/...

  • 17
    羊腩煲
    羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    冬季來臨食羊腩煲可暖身暖胃 ，賣混醬時檔主教如果怕羊膻味可加兩片檸檬葉，製作時會聞到陣陣清新味道...

    材料：新鮮羊腩、羊肉混醬、冬菇、馬蹄、竹蔗、薑片（汆水）、冰糖、蒜頭、薑片、乾蔥頭、生抽、老抽、...

  • 18
    柱侯蘿蔔牛肋條
    柱侯蘿蔔牛肋條

    HeiMan

    送飯超正♡

    材料：牛肋條、白蘿蔔、花雕酒、冰糖、柱侯醬、八角、乾蔥頭、老抽、薑、水

  • 19
    麻辣干鍋
    麻辣干鍋

    男人廚房

    鹹香麻辣，看起來又氣派美味，過年或是平常宴客端出這鍋來準沒錯!! - 粉絲專頁：http...

    材料：豬五花肉、蓮藕、薑片、大蒜、洋蔥、青蔥、芹菜、老干媽香辣脆油辣椒、米酒、醬油、鹽巴、砂糖、...

  • 20
    [簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳
    [簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳 影片

    LoveKellyKitchen

    好想食呢味餸，吾系間間茶記都好味! D汁吾系太杰就系冇乜味! 次次lunch想買都放棄左, 不如...

    材料：急涷雞扒、蕃茄、紅洋蔥、生粉、水、生抽、糖、油、茄汁、醋、糖、水

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