紫洋蔥炒豬扒
2020 年 05 月 11 日發佈 Jo Jo's Secret Kitchen
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紫洋蔥含有豐富的花青素。
花青素是一種強大的抗氧化物質, 不僅能清除人體自由基，改善血管彈性，還能抑制炎症。
今日介紹呢個食譜除了美味,仲可以愈食愈靚㗎。
下面喺我youtube頻道👇🏻
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https://youtu.be/B8ZTuNl_PTc
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1先將紫洋蔥切條。 豬扒用糖,豉油, 生粉, 蛋白醃十分鐘。
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2將豬扒每邊煎香, 每邊大約煎三分鐘。
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3炒香紫洋蔥
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4將豬扒同紫洋蔥少勻。 下燒汁,再加老抽炒勻。
TIPS
豬扒用蛋白醃可以令肉質更鬆軟
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