每日食譜排行榜

上一日
2024年12月06日
下一日
  • 1
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 2
    (中國菜)蒜蓉豆豉蒸雞翼
    (中國菜)蒜蓉豆豉蒸雞翼

    JessicaKitchen

    雞翼很嫩滑,帶着香濃的蒜香和豆豉香味

    材料：雞翼、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、胡椒粉

  • 3
    【超簡單】自製牛丸
    【超簡單】自製牛丸

    MrsPsKitchen

    街買的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自...

    材料：免治牛肉、糖、鹽、白胡椒粉、泡打粉、生粉、冰水

  • 4
    氣炸鍋超脆皮咸豬手
    氣炸鍋超脆皮咸豬手 影片

    肥野廚房

    脆皮到不得了,脆到同出面德國餐廳食咸豬手咁

    材料：豬手、米酒、蒜頭、海鹽、黑胡椒、醋

  • 5
    盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)
    盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底...

    材料：燒腩、燒鴨髀、油雞脾、枝竹、土魷、豬皮、花菇、白蘿蔔、紹菜、魚蛋、墨魚丸、牛丸、海參、蠔豉...

  • 6
    簡易家常菜 - 魚香茄子
    簡易家常菜 - 魚香茄子

    成波之路

    簡單的家常菜做法，雖然未必正宗，但肯定的是不難做而且很好下飯！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭 (切碎)、蔥 (切碎)、薑 (切碎)、豆瓣醬、生抽、米酒、糖、水、米...

  • 7
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 8
    【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue
    【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue 影片

    misskat

    有冇人同我一樣係牛脷迷？無論係有咬口既舌尖、爽口既舌芯定係入口即溶既舌腩（呢部分好珍貴近舌芯，範...

    材料：急凍牛脷、月桂葉、海鹽、黑椒、紹興酒、薑片

  • 9
    花雕醉雞鍋
    花雕醉雞鍋

    Ccooking

    天氣轉涼，最適合吃火鍋了，今天就告訴大家一個新做法，用藥材當湯底，十分補身體。還有醃製的花雕雞，...

    材料：雞、紹興花雕酒、薑、鹽、雞粉、糖、米酒小量、紹興花雕酒(紅色樽)、黨 參、當 歸、淮 山、...

  • 10
    免炸焦糖排骨
    免炸焦糖排骨

    高太廚房

    免炸焦糖排骨是用了焗爐去烹調的菜式,免卻了開油鑊炸的功夫!亦更健康得多!

    材料：急凍排骨、砂糖、生粉、雞粉、生抽、麻油、蜜糖、食用開水、鹽、芝麻

  • 11
    炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版）
    炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版）

    TheLittleHands

    用氣炸鍋比用焗爐更能鎖住肉汁，外脆內軟

    材料：新鮮豬頸肉、胡椒粉、麻油、豉油、玫瑰露、黃糖、魚露、豉油、青檸汁、蒜蓉、指天椒

  • 12
    可樂炆腩排 [冬日暖暖小菜］
    可樂炆腩排 [冬日暖暖小菜］

    JanJankitchen

    材料全部很入味，排骨軟腍，又一添飯菜，做法非常簡單。更多煮食貼士在： https://www....

    材料：腩排$40 、原味可樂200毫升 、水 30毫升 、甘荀1支、料頭：乾蔥頭1粒 、蒜頭3粒...

  • 13
    冬菇紅棗炆雞
    冬菇紅棗炆雞 影片

    LoveKellyKitchen

    今次用冬菇紅棗整雞件，吾用蒸，用返炆嘅方法，好入味啊! Facebook: Love Kell...

    材料：走地雞、紅棗、冬菇、紅蔥頭 切片、萬字常鮮生醬油、萬字蠔油、糖、水、生粉

  • 14
    迷迭香煎焗豬鞍扒
    迷迭香煎焗豬鞍扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    豬鞍扒配上新鮮迷迭香, 真係大大提升豬鞍味道。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...

    材料：3cm厚豬鞍扒、迷迭香、魚露、生抽、糖、油

  • 15
    蒜香蜜糖金沙骨
    蒜香蜜糖金沙骨

    惠康超級市場

    唔用焗爐都可以炮製金沙骨 ？ 今次試用 #惠食情報關注組 推介嘅御品皇金標生抽，不含防腐劑而且夠...

    材料：金沙骨、蒜頭、蔥、蜜糖、御品皇頂級泰國純正花生油、御品皇金標生抽、御品皇花雕紹興油、糖、鹽...

  • 16
    雙蔥爆炒羊肉片
    雙蔥爆炒羊肉片

    YeungMa

    孜然和羊肉當然是天生一對的配搭，而洋蔥和京蔥的味道中和了羊肉的腥膻，再加入香料拌炒，大大提升味道...

    材料：紹酒、羊肉片、洋蔥、京蔥、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、乾辣椒、藤椒油/花椒油、生抽、生抽、生粉

  • 17
    枝竹羊腩煲
    枝竹羊腩煲

    YeungMa

    在冬天多吃羊肉大有補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾胃等作用，既保暖又補益，加入竹蔗、馬蹄和檸檬葉，去...

    材料：羊腩醬、急凍羊腩粒、檸檬葉、冰糖、薑片、紹酒、枝竹、陳皮、冬菇、甘筍、馬蹄、竹䉀、蒜粒、腐...

  • 18
    柱侯蘿蔔牛肋條
    柱侯蘿蔔牛肋條

    HeiMan

    送飯超正♡

    材料：牛肋條、白蘿蔔、花雕酒、冰糖、柱侯醬、八角、乾蔥頭、老抽、薑、水

  • 19
    香茅焗豬扒
    香茅焗豬扒

    SamSamKitchen

    香茅豬扒多數都係炸或者煎。。。 今次轉左用焗嘅形式。。。少咗一份油腻。。。 效果令人滿意!!!

    材料：梅頭豬扒、香茅、蒜蓉、乾蔥頭、香茅椒鹽粉/ 椒鹽粉、砂糖、魚露、老抽、生粉

  • 20
    【土匪滋味】孜然雞翼 Cumin Wings
    【土匪滋味】孜然雞翼 Cumin Wings 影片

    Cook1Cook

    燒雞翼，人人都鍾意食，加埋孜然做調味，就更加惹味，食完想繼續食！除咗去幫襯坦仔，自己整都一樣咁方...

    材料：雞翼 Chicken wings、麻油 Sesame oil、紹興酒 Shaoxing w...

上一日
2024年12月06日
下一日


品牌專區更多

廚師排行榜

所有排行

最近看過的分類

請登入後查看,登入