炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版） 2018 年 10 月 16 日發佈 TheLittleHands 列印 23 77 18159 請稍等. 請稍等. 用氣炸鍋比用焗爐更能鎖住肉汁，外脆內軟 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 新鮮豬頸肉 1塊 醃料 胡椒粉 少量 麻油 1湯匙 豉油 2湯匙 玫瑰露 1湯匙 黃糖 2湯匙 醬汁 魚露 1湯匙 豉油 1茶匙 青檸汁 半個 蒜蓉 少量 指天椒 少量 1洗淨豬頸肉和抹乾 2醃料拌勻，醃最少30分鐘。隔夜更好 3放入200度氣炸鍋炸15分鐘。裡途反轉一次 4將醬汁所有材料拌勻即可 TIPS 新鮮豬頸肉比冰鮮更有肉味 完成後才切件，否則肉質會很硬
![[氣炸鍋食譜] 泰式豬頸肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202005/56/90058-1588651203_thumb.jpg___101_74 "[氣炸鍋食譜] 泰式豬頸肉")
討論 暫時沒有留言。