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2024年09月30日
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  • 1
    【豆腐煎餅】-2個材料 Tofu Pancake
    【豆腐煎餅】-2個材料 Tofu Pancake 影片

    Cching Mei

    呢個【豆腐煎餅】-易整到驚！ 但又超好食！ 家人都係咁搶食！ haha~ 只需2️⃣個材料...

    材料：豆腐、豆腐粉 （Aeon $ 12店）

  • 2
    【涼伴開胃】口水雞 簡易！家庭式做法！
    【涼伴開胃】口水雞 簡易！家庭式做法！ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    天氣越來越熱，會唔會唔無乜mood入廚房？會唔會冇胃口？ 今次我哋繼續整辣嘢，開cheat做個...

    材料：雞髀、薑、葱、鹽、紹興酒、辣椒油、花椒油、雞粉、糖、水、鎮江醋、豉油

  • 3
    豉椒涼瓜支竹排骨煲
    豉椒涼瓜支竹排骨煲

    文迪廚房

    涼瓜具有清熱祛暑、明目解毒同利尿涼血嘅作用， 再加上而家啲涼瓜咁靚， 絕對係啱曬時候食。

    材料：一字排骨(大約兩吋長)、苦瓜(雷公鑿)、支竹、豆豉、麵豉醬、蠔油、紹酒、水、冰糖、蔥、辣椒...

  • 4
    豬腳薑醋
    豬腳薑醋

    高太廚房

    薑醋是有祛風散寒,活血去瘀作用,豬腳亦含有豐富鈣質,而雞蛋含有人體所需多種維他命,所以每當添丁後...

    材料：大肉薑、添丁甜醋、黑糯米醋、豬手或豬腳、雞蛋、幼鹽共、煮食油

  • 5
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 6
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 7
    焗蜜糖蠔油雞翼
    焗蜜糖蠔油雞翼

    小高廚房

    蠔油適合用來為食物增添味道，也能帶出食材鮮甜味，跟不少食材都合得來，除了海鮮等等，就連雞翼都是不...

    材料：雞翼、醃料：、蠔油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、紹興酒、粟粉、生油、蜜糖、水、**拌勻

  • 8
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金...

    材料：三文魚，去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 9
    (中國菜)蕃茄豬扒
    (中國菜)蕃茄豬扒

    JessicaKitchen

    非常簡單美味又健康的家常菜,有蔬菜又有肉,酸甜開胃

    材料：梅頭豬扒、蕃茄、生抽、糖、蕃茄醬、水、糖

  • 10
    泰式青咖喱雞煲
    泰式青咖喱雞煲

    Owenmama

    呢個係剛過去的聖誕party其中一度菜； 亦係我cooking class內很受同學仔歡迎的...

    材料：急凍大雞扒、青咖哩醬、泰國茄子、金不換葉、水、金不換葉、魚露、糖 (可按個人口味微調)、椰...

  • 11
    鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 12
    咖哩薯仔炆牛肋條
    咖哩薯仔炆牛肋條

    YY貓奴煮場

    用咖哩烹調薯仔，炆得夠諗夠入味，是好下飯的餸菜！今次用來炆牛肋條，更加惹味！！用來伴飯或點薄餅都...

    材料：急凍牛肋條、薯仔、甘荀、洋蔥、辣椒、咖哩醬、乾蔥、薑、香茅、冰糖（一圓大）、香葉、暖水或上...

  • 13
    東江豆腐煲
    東江豆腐煲

    陳家廚坊

    上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...

    材料：豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉

  • 14
    黑椒洋蔥牛柳粒
    黑椒洋蔥牛柳粒

    YeungMa

    用黑胡椒炒牛柳粒香噴噴很惹味，黑椒汁滲透於肉汁鮮嫩既牛柳粒內，再配搭清新既洋蔥，每一口都充满黑椒...

    材料：蒜蓉、急凍牛柳粒、即磨黑胡椒碎、黑椒醬、洋蔥、糖、蠔油、生粉、糖、水

  • 15
    黃酒煮雞
    黃酒煮雞

    YeungMa

    黃酒煮雞酒香醇香微甜，雞肉皮滑，有補血暖身的作用，可作為進補食療之一，適合血氣不足、容易發冷、身...

    材料：薑片、嘉美雞、冇核紅棗、杞子、黃酒

  • 16
    【複製】KFC狂惹蜜糖燒雞｜ 焗爐/ AF 均適用
    【複製】KFC狂惹蜜糖燒雞｜ 焗爐/ AF 均適用 影片

    肥力教煮FCooking

    呢排武肺咁猖獗，為免成為下一個叫雞🐓群組呢，我地都係係屋企做雞🐓算啦🤭之前好多人都叫我整呢個，而...

    材料：雞上髀、雞下髀、蜜糖、蒜鹽、甜紅椒粉、卡宴胡椒粉、黑胡椒粉、芫茜粉、煙燻紅椒粉、蜜糖、牛油...

  • 17
    清湯煮蘿蔔牛肋條
    清湯煮蘿蔔牛肋條

    CarolTsang

    每次煮呢個餸，成個廚房都香噴噴，拌飯、配麵都咁正。

    材料：牛肋條、白蘿蔔（大）、唐芹、清雞湯、滾水、薑、蔥花、花椒、八角、草果、月桂葉、冰糖（乒乓球...

  • 18
    B仔雞翼尖
    B仔雞翼尖

    SamSamKitchen

    唔使入元朗... 都食到b仔雞翼尖... 惹味又易整！

    材料：無激素雞翼尖、蒜頭、指天椒、紹酒/花雕酒、雞湯、魚露、胡椒粉、糖、麻油

  • 19
    客家煎釀豆腐 Pan Fire Tofu with Pork
    客家煎釀豆腐 Pan Fire Tofu with Pork

    Ruby Wong

    身為客家人，這味菜兒時媽媽經常煮，也是我最愛的其中一道菜。

    材料：硬豆腐 Hard tofu、梅頭豬肉 pork、冬菇 dry mushroom、蔥粒 sm...

  • 20
    蟲草花雲耳蒸雞
    蟲草花雲耳蒸雞

    Owenmama

    這道中式家常菜， 滿滿家的味道且實而不華; 幾下手勢就完成， 值得推介。

    材料：新鮮蟲草花、新鮮雲耳、鷄、薑、蠔油、生抽、幼鹽、砂糖、生粉、油、雞 翼

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