【複製】KFC狂惹蜜糖燒雞｜ 焗爐/ AF 均適用
2020 年 12 月 31 日發佈 肥力教煮FCooking
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呢排武肺咁猖獗，為免成為下一個叫雞🐓群組呢，我地都係係屋企做雞🐓算啦🤭之前好多人都叫我整呢個，而家終於整好啦！比個慢鏡漏汁大家睇🤤
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1較好個蜜糖醬汁塗落雞件度先 蒜鹽 3茶匙 甜紅椒粉 2茶匙 卡宴胡椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 芫茜粉 1茶匙 煙燻紅椒粉 1茶匙 （City Super有售） 蜜糖 3茶匙 牛油 20克
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2放清水 1-2茶匙，攪拌均勻
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3塗上已完成的醃雞醬汁， 最少放雪櫃醃兩小時
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4分2次放佢入去焗爐度焗 第一次：185度/ 10分鐘
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5第二次焗前補塗上一層蜜糖 第二次：195度/ 5分鐘
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6登登登登，狂野火辣辣燒雞髀出爐啦！
TIPS
✅焗爐/氣炸均可
焗爐：
第一次焗 185度/ 10分鐘
第二次焗 190度/ 5分鐘
AF:
第一次焗 180度/ 10分鐘
第二次焗 185度/ 3分鐘
焗爐：
第一次焗 185度/ 10分鐘
第二次焗 190度/ 5分鐘
AF:
第一次焗 180度/ 10分鐘
第二次焗 185度/ 3分鐘
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