南乳焗春雞
2016 年 04 月 18 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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兩口子想食雞最好整春雞，
細細隻唔怕食唔晒，
肉質又比較嫩！
隻雞雖然焗咗40分鐘
肉質依然咁juice,
連大王都大讚有水準！
細細隻唔怕食唔晒，
肉質又比較嫩！
隻雞雖然焗咗40分鐘
肉質依然咁juice,
連大王都大讚有水準！
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1春雞清洗乾淨，用廚房紙吸乾雞肚內和雞皮的水份，再把醃料均勻抹上雞肚內和雞身上，用保鮮紙包好醃2小時 -
2預熱焗爐200度，在焗盆上放上一個蒸架，再將雞放上蒸架上，焗15分鐘，取出，將雞反另一面，再焗15分鐘，取出，掃上蜜糖，再焗10分鐘至雞皮金黃，即成。
TIPS
如果想知雞是否已熟，可用筷子在雞脾上刺一下，如出血水，即係未熟，要再焗多點時間了！
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