蒸焗爐食譜 - 檸檬香草焗雞腿
蒸焗爐烘烤出嚟嘅雞肉好嫩，雞汁及蔬菜汁混合一起，非常鮮味，仲有陣陣檸檬清香。
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1雞下髀洗淨後抹乾，用刀切開雞肉，用醃料均勻塗抹後醃2小時備用。 甘筍去皮滾切成塊，紫洋蔥去皮切塊，加入橄欖油及鹽拌勻。
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2將雞下髀、蒜粒、甘筍及紫洋蔥放在碟中，檸檬片放最表面。
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3預熱蒸焗爐210度，以200度熱風對流烤焗40分鐘即可。
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