檸檬香草焗雞
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1香草焗雞 蔬菜 可選用喜愛的蔬菜如西芹，甘荀，茴香，洋葱，蕃茄，菠蘿，蕃薯…… 把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。
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2將香草及蒜茸加入3湯匙橄欖油內，抹匀雞內外，將月桂葉放入雞腔內，醃6小時以上。
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3.略炒香部分蔬菜和檸檬皮放進雞肚內,雞會比較濕潤
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4用繩將雞腳 即買 紮好，放在焗架上，預熱焗爐至200度。焗20-25分鐘至表皮微金黃，
TIPS
1. 雞最少醃6小時以上，過夜最好
2. 途中留意雞顏色，有需要時移動雞在焗爐內位至。因焗爐可能每邊溫度不一
2. 途中留意雞顏色，有需要時移動雞在焗爐內位至。因焗爐可能每邊溫度不一
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