josearfung
宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...
材料:白倉魚仔、麵豉、薑絲
伍太飯店
#Staub無水料理 蒸出原汁原味
材料:鮮魚、薑片、葱段
Yu Lun Cheng
最近好鍾意食,$70有2條游水嘅,又滑
材料:金古魚、果皮、蒽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
利用香料焗䱽魚,焗製時巳聞到香噴噴,再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。
材料:白英䱽、[醃料]岩鹽、[醃料]魚露、[香料]香茅、[香料]乾蔥、[香料]薑片、[青檸魚露醬...
May豬有請
用泰式香料烹調的魚和蔬菜, 美味又有營養。 配合鑄鐵鍋無水蒸煮, 每滴湯都是原汁原味~ ...
材料:開邊三文魚、椰菜、蒜蓉、乾葱、芫荽、香茅、葱、檸檬、青檸、指天椒、魚露、糖
林愛煮CookingLam
只是吃了一口試味後,便給家人全部消滅了!還好烹調方法十分簡單,明天中午獨食😏
材料:吞拿魚扒(刺身級)、蒜片、紅蔥頭片、蔥粒
自家製蒜蓉豆豉醬, 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔, 是我最愛菜式之...
材料:白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
蜜薯薯
呢味家常惹味小菜一直很懷念,每次吃這味餸都想起我的祖母.從前她還在時常常煮給我吃的,現在只可用依...
材料:剝皮魚仔(沙孟仔)、中芹、豆豉、蒜蓉、油、水、糖、胡椒粉、酒
Owenmama
簡單家常,不用贊油, 在豉油內加點花雕, 不用贊油夠香。 ,健康美味之選。
材料:鯇魚腩1個、甜梅菜1小棵、薑數片、蔥粒適量、蒸魚鼓油:、生抽50ml、砂糖2湯匙、熱水2湯...
好耐冇食多寶魚,用薑蔥清蒸,簡單又美味。
材料:多寶魚、蔥(切段和絲)、薑(切片和絲)
YeungMa
椒鹽九肚魚一向都是很受歡迎的一道菜色,表皮可口酥脆,魚肉嫩滑,惹味得很。材料簡單,步驟不太複雜,...
材料:九肚魚、鹽、糖、紹酒、紅辣椒、鷹栗粉、蒜蓉、乾蔥蓉、椒鹽
油鹽水可煮魚亦可煮其他海鮮。
材料:海斑仔、大頭菜、乾蔥片、蒜片、粉絲、熱水、蔥白、鹽、薑絲
粟米墨魚餅簡單易做,大人小朋友都喜歡食。
材料:墨魚滑、新鮮粟米粒、木薯粉/粟粉
Elaine袁太廚房
每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最美味 , 外脆內軟 , 我唔客氣呢 ...... ...
材料:板豆腐(硬豆腐)、鯪魚肉、芫茜、雞蛋、麵包糠、氣炸鍋(MF20B)、麵粉、胡椒粉、糖、生粉...
鐵朗
鯧魚應該好少人不喜歡食 , 不過鯧魚對某些朋友 , 就應該少食或盡量唔好食 , 在 Tips 位...
材料:黑鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、香茅、檸檬葉、糖、鹽、生抽、黃酒、胡椒粉、生粉
去街市行一轉,最吸引都係一兜$110龍躉尾,簡單用上薑蔥加啲雞湯烹調已經好好味,配上粉絲或芋絲更...
材料:已斬龍躉尾、薑、蔥、無激素雞湯、蠔油、花雕酒、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、油
TANG
泰式明爐魚最重要當然是有個明爐,但如果沒有,可以用碟代替,就不用放椰菜絲墊底了。明爐魚通常是用烏...
材料:馬 友、香 茅、南 薑、青檬葉、椰菜絲、芫 茜、青 檸、香 茅、南 薑、青檬葉、清水、豬肉...
kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
材料:有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味! 早...
材料:三文魚較、海鹽、黑胡椒
Kylife
超香口又簡單的菜式,是每個晚晚煩惱煮飯的媽咪都想要!!這次教大家用兩款材料搞掂超香口蓮藕煎魚餅,...
材料:蓮藕、街市魚肉