每日食譜排行榜

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2021年09月17日
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  • 1
    薑汁棗蓉糕

    高太廚房

    薑汁棗蓉糕是一款甜點心,很多時於茶樓都會食到,最近於網上見朋友出了這款糕食譜,於是我便用自己方法...

    材料:去核後紅棗、浸紅棗用的水、煮好要用的紅棗水、木薯粉、馬蹄粉、糯米粉、黑糖粉、薑肉、打薑汁用...

  • 2
    【 簡易食譜 】超簡單免焗OREO月餅 及 消化餅月餅 影片

    Cook1Cook

    中秋節唔食返幾個月餅,會無咩過節嘅感覺。屋企無焗爐嘅你,可以試下依款超簡單OREO月餅/消化餅月...

    材料:OREO、消化餅 Digestive Biscuits、牛油Butter、忌廉芝士 Cre...

  • 3
    乳酪蜜桃豬肋排

    假日廚房~好煮易

    豬肋排是一道方便的菜式,預先醃好,放入焗爐焗,假期懶洋洋的一個好選擇;今次用自家乳酪醃豬肋排,肉...

    材料:美國豬肋排、純正麥芽糖、自家製原味乳酪、冧酒(Rum)、橄欖油、茄汁、韓式糖漿、意大利黑醋...

  • 4
    麻辣凍豆腐

    高太廚房

    這一款麻辣凍豆腐做法非常簡單又好送飯,麻辣醬汁可以自己調較到喜愛辣的程度,是一款適合夏天惹味菜式...

    材料:滑豆腐、蔥、指天椒、已經炒熟芝麻、紅油汁、蠔油、砂糖、]麻油、萬字醬油/豉油

  • 5
    香草鹽酥雞腿《氣炸系列》

    CynthiaのLove Baking

    雞腿食法有好多種,自從有氣炸鍋後,平時唔會煮嘅都會做,今次整嘅香草鹽酥雞腿,皮脆肉滑,冇肥膩感,...

    材料:雞腿、蕃薯粉、香草碎、淮鹽、生抽、五香粉、香草蒜鹽、糖、胡椒粉、紹興酒

  • 6
    馬蹄糕

    Snowy Lala

    馬蹄糕係自己預早一日整定嘅,啱晒我哋上班一族,有時整定嘢食放雪櫃,第二日早餐/ 放工一煎一翻熱就...

    材料:馬蹄、馬蹄粉、水、片糖冰糖

  • 7
    【影片】焗香茅豬頸肉【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    呢個絕對比出面鋪頭好食! 彈牙!JUICY! 一d都唔肥膩! 貴就貴d……但間唔中一次半次都...

    材料:新鮮豬頸肉、蜜糖、香茅、乾蔥蒜頭醬、五香粉、泰國辣椒粉、胡椒粉、糖、醬油、老抽、魚露、料酒

  • 8
    日式漢堡扒

    NikoKitchen

    自家製漢堡扒肉質鬆軟,肉汁豐富,配上調味料加埋肉汁製成嘅醬汁,夠哂juicy! 有興趣看更...

    材料:攪碎牛肉/豚肉、洋蔥、麵包糠、牛奶、雞蛋、鹽、黑椒、料理酒、水、日式醬酒、味醂、料理酒、糖...

  • 9
    黑椒牛柳絲炒意粉

    Snowy Lala

    同上次嘅牛柳絲炒烏冬如出一轍,今次加咗黑椒成為黑椒牛柳絲炒意粉,用上洋葱,增加口感,味道一樣好,...

    材料:意粉、牛柳、洋蔥、生抽、老抽、麻油

  • 10
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜,濃香既蠔油汁配上雞和栗子,送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料:鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 11
    氣炸鍋奶黃月餅Airfryer Custard Mooncake 影片

    Cook1Cook

    疫情之下人人都變廚神,嚟緊中秋節一定要挑戰整奶黃月餅。奶黃月餅奶味香濃,外皮金黃亮澤,無論送禮定...

    材料:牛油Butter、蜜糖Honey、煉奶Condensed milk、粟粉Corn star...

  • 12
    節瓜蝦米煮粉絲

    Elaine袁太廚房

    簡單美味的節瓜蝦米煮粉絲 , 材料簡單 , 做法簡單 , 粉絲入晒味 , 非常美味呢 ........

    材料:節瓜、粉絲、水、蝦米、胡椒粉、薑

  • 13
    [簡易食譜] 氣炸三色餅 影片

    Cook1Cook

    番薯同南瓜都係有好健康嘅食品,有通便、降血壓的功用。將佢地整成餅狀再氣炸,就可以成為健康又香口嘅...

    材料:印尼番薯、紫薯、南瓜、糯米粉、粘米粉

  • 14
    【影片】忌廉蘑菇意大利飯釀甜椒 影片

    MrsPsKitchen

    這個吸睛又可愛的釀甜椒,營養豐富又美味。將蘑菇意大利飯釀入甜椒內,再加上芝士焗至金黃香脆,超美味...

    材料:甜椒、洋蔥、蒜蓉、意大利米、蘑菇、Mozzarella 芝士碎、蔬菜高湯、磨菇忌廉湯、蕃荽...

  • 15
    沙律海鮮卷

    Snowy Lala

    早兩日好想食馬蹄糕又自己包咗沙律海鮮卷,就忽發其想喺企飲埋茶,本身想整多幾樣嘢,想整馬拉糕、鮮竹...

    材料:春卷皮、雜果、奇秒醬、急凍蝦仁、蟹柳

  • 16
    【一人食】番茄肉燥拌麵 影片

    R.L. 料理研究室

    中式口味的 #肉醬麵 有吃過嗎? 這次用製作 #肉醬義大利麵 的材料 換點調味方式來做成偏中...

    材料:豬絞肉、洋蔥、大蒜、紅蔥頭、青蔥、番茄、關廟麵、五香粉、米酒、醬油、蠔油、味醂、糖

  • 17
    甜品教學|南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

    材料:南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

  • 18
    [簡易食譜] 泰式香蕉薄餅 影片

    Cook1Cook

    最掛住邊樣泰國美食?冬蔭功?燒大蝦? 香辣肉碎飯?統統都唔係,係夜晚按完腳,喺街邊買返酒店做宵夜...

    材料:即食原味印度薄餅、香蕉、雞蛋、牛油、煉奶、朱古力醬

  • 19
    [簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露 影片

    Cook1Cook

    香甜嘅芒果食法變化多端,最港式的做法就係整糖水,連外國遊客嚟到都要慕名歎返碗。今次我地加埋桃膠一...

    材料:芒果、西米、桃膠、椰漿、淡奶、冰糖、水

  • 20
    麻辣鴨舌一品煲

    小高廚房

    掛滿醬汁的鴨舌,香麻兼備,再配搭豐富配料,令味道更多層次,非常美味! 歡迎遊覽 "小高廚房...

    材料:急凍鴨舌(約1磅)、炸魚蛋、魚腐、窩筍(去硬皮,斜切厚塊)、蒜頭(切片)、乾葱頭(切片)、...

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