每日食譜排行榜

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2020年08月11日
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  • 1
    電飯煲輕乳酪蛋糕
    電飯煲輕乳酪蛋糕 影片

    懶人包太太

    芝士蛋糕用電飯煲做，其實很方便(😝) 而且非常環保‼️ 因為不用墊牛油紙，不用包錫紙，更不用水浴...

    材料：Cream Cheese、無鹽牛油、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、蛋白、糖、白醋

  • 2
    蒜香牛油雞翼《氣炸系列》
    蒜香牛油雞翼《氣炸系列》

    CynthiaのLove Baking

    一款可以做餸菜，也可以做小食嘅雞翼，香脆可口，亦不油膩，大人小朋友都喜歡😉 歡迎到我的...

    材料：雞冀、蒜頭、有鹽牛油、生粉、蒜鹽、胡椒粉、糖

  • 3
    【烤焗腰果】 不用油炸
    【烤焗腰果】 不用油炸

    綿綿媽媽

    今次試下焗 #腰果，無油炸咁油膩，感覺健康d, 焗完出來仲好脆好香口，其實出街買真係貴好多，仲要...

    材料：腰果、鹽

  • 4
    脆皮椒鹽豆腐《氣炸糸列》
    脆皮椒鹽豆腐《氣炸糸列》

    CynthiaのLove Baking

    家人都喜歡吃椒鹽豆腐，今次用氣炸鍋整除了無咁油膩，並且外脆內軟，好好味！ 歡迎到我的專...

    材料：豆腐、辣椒仔、生粉、蒜鹽、辣椒粉、雞蛋、麵包糠、辣椒碎（需要時用）、味椒鹽 （需要時用）

  • 5
    紅燒牛肉(零失敗料理)
    紅燒牛肉(零失敗料理) 影片

    肥高肥莉mmillu

    這聽起來好像很多功夫,但其實是零失敗懶人料理! 而坊間有很多不同門派的做法,我這個做法就簡化了,...

    材料：牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥、豆瓣醬、生抽、米酒、冰糖

  • 6
    腸仔包
    腸仔包 影片

    懶人包太太

    用【高水份直接法】做出來的包特別鬆軟，還可以有拉絲～效果！包腸仔包的技巧，詳細分享，可以參考Mr...

    材料：迷你香腸、高筋麵粉、蛋和奶（合共）、無鹽牛油、糖、鹽、乾酵母

  • 7
    焦糖牛油粟米
    焦糖牛油粟米

    SamSamKitchen

    食過呢隻焦糖牛油粟米... 你就唔會滿足於淨係食牛油味粟米!😆

    材料：粟米、牛油、砂糖

  • 8
    烤芝士牛奶
    烤芝士牛奶

    SamSamKitchen

    健康版炸牛奶... 之前整過1次... 調整完份量再另加芝士碎... 好味程度即時提升!

    材料：鮮奶、蛋黃、粟粉、砂糖、芝士片、芝士碎、蛋液

  • 9
    [簡易罐頭版] 忌廉蘑菇飯
    [簡易罐頭版] 忌廉蘑菇飯

    SamSamKitchen

    非常方便的罐頭飯... 快靚正!

    材料：米、罐頭忌廉蘑菇湯、水、蘑菇(可省)、鹽 (如需)

  • 10
    煎豆腐豬肉餅
    煎豆腐豬肉餅

    蘇清_蘇菲亞

    好味道，豬肉身價持續高企，加些豆腐，比較化算

    材料：豬肉碎、豆腐、雞蛋

  • 11
    椒鹽豬扒
    椒鹽豬扒 影片

    Karen Ling

    外脆內嫩帶少少辣，配上椒鹽和炸蒜，不能吃辣的兒子們一面喝水一面吃，然後說好好吃。可以訓練他們吃辣...

    材料：豬扒 Pork Chops、蒜頭 Garlic moderate、辣椒 Chilli mo...

  • 12
    港式料理🍛自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯
    港式料理🍛自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯

    janicocokitchen

    未試過會以為做叉燒很高難度 但原來超級超級簡單！！😍 煮個白飯加個蛋 再加甜豉油～ 就是...

    材料：梅頭肉、叉燒醬、玫瑰露、紹興酒、老抽、蜜糖

  • 13
    豉油王大蝦粉絲煲
    豉油王大蝦粉絲煲

    IstisDiningTable

    超簡單超鮮味嘅煲仔菜🍲粉絲吸收咗上湯、大蝦同醬油嘅精華，每次都比主角大蝦更快俾人食晒🤣 ...

    材料：大蝦、粉絲、乾蔥、蒜頭、蔥、紹興酒、鹽、胡椒粉、生粉/粟粉、盆曬生抽/頭抽/ 雙璜生抽、老...

  • 14
    花雕醉拼盤（醉鮑魚🔸醉雞翼🔸醉溏心蛋）
    花雕醉拼盤（醉鮑魚🔸醉雞翼🔸醉溏心蛋）

    IstisDiningTable

    夏天梗係要食花雕酒冷盤🥶 整過咁多次都係覺得呢個✨黃金調味比例✨最好味❣️ 一次過分...

    材料：新鮮鮑魚、雞翼、日本雞蛋、薑、蔥、玫瑰露酒、[花雕酒汁（根據材料份量按比例調整）]、杞子、...

  • 15
    氣炸燒腩仔
    氣炸燒腩仔

    YeungMa

    用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...

    材料：玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋

  • 16
    蟲草花猴頭菇素湯
    蟲草花猴頭菇素湯

    YeungMa

    猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。猴頭菇性...

    材料：百合、急凍鮮猴頭菇、腰果、紅蘿蔔、淮山、蓮子、栗子、蟲草花、南北杏、無花果

  • 17
    土匪雞翼(氣炸鍋版)
    土匪雞翼(氣炸鍋版)

    假日廚房～好煮易

    現時情況，要嚴守家中對抗疫情，一定要時刻保持良好心態；在日式超市選購一些無激素手羽(雞翼)，只需...

    材料：雞翼(日本無激素手羽)

  • 18
    老黃瓜赤小豆瘦肉湯
    老黃瓜赤小豆瘦肉湯

    Stew

    祛濕消腫老黃瓜瘦肉湯，味道清香，一家人都非常喜歡喝，也很適合現在的天氣~

    材料：老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮、鹽

  • 19
    酸辣涼粉
    酸辣涼粉

    廚房女漢子Ritas

    天氣太熱，味口不佳時；來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了，一般涼粉用的是綠豆或碗豆...

    材料：蔥、香菜、熟腰果或花生、熟芝麻、辣椒油、葛粉、冷水、滾水、優質橄欖油、蒜頭、大辣椒、醬油、...

  • 20
    海鹽黑椒烤三文魚鮫 (氣炸鍋食譜)
    海鹽黑椒烤三文魚鮫 (氣炸鍋食譜)

    Owenmama

    早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味！ 早...

    材料：三文魚較、海鹽、黑胡椒

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