每日食譜排行榜

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2023年09月27日

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五指毛桃強身補虛湯影片

Chaomum Cooking

今天要煲的是五指毛桃強身補虛湯，這湯可利五臟、滋陰補腎、益氣化濕，而且非常鮮甜好喝，不過如果沒處...

材料：五指毛桃、猴頭菇、螺片、乾鐵棍淮山、椰棗、薑、瘦肉、水
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港式魚肉燒賣

MrsPsKitchen

超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。做法超簡單，好好...

材料：魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油
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自家製照燒汁

貓糧

自家製照燒汁，不像巿售一樣鹹和多化學物質，而且只需四種主要調味料，做法十分方便。

材料：清酒、砂糖、味醂、醬油、薑、蒜泥、白芝麻
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酸甜爽脆《醃子薑》

米太廚房手記

又到了子薑當做的時候，醃好一瓶放雪櫃，隨時可拿來做些醒胃小菜，當小吃都得。我沒有把子薑切片才醃，...

材料：新鮮子薑、白米醋、冰糖、鹽
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三色切片曲奇影片

莎莉美食生活頻道

三色切片曲奇紅莓，抹茶🍵，咖啡☕，紅莓酸甜，綠茶清香，咖啡怡神。 Cranberrie...

材料：牛油（室溫）、糖粉、蛋黃（室溫）、低筋粉、小紅莓、抹茶粉、咖啡粉、榛子碎（紅莓味除外）
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竹笙瑤柱粟米羹影片

Chaomum Cooking

昨天煲湯剩下半根粟米，今天想用掉它，看到冰箱的竹笙和乾瑤柱，不如做個簡單版的竹笙瑤柱粟米羹，又快...

材料：粟米、竹笙、乾瑤柱、雞蛋、水、鹽、胡椒粉、馬蹄粉水：、馬蹄粉、水
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牛奶麵包影片

小手小廚房

這款牛奶麵包材料和做法都非常簡單，外脆內軟，而且奶味超濃郁，唔需要加任何配料都好好味～🍞🥛

材料：高筋麵粉、雞蛋連殼、牛奶、速溶酵母、糖、鹽、無鹽牛油、奶粉
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韓小食 - 辣味雞腎

芙芙

雞腎爽爽脆脆的口感，用來作送酒小吃就一流，加點韓式辣醬，就會變得非常惹味。詳細可以cli...

材料：雞腎、韓式辣醬、蒜頭(切片)、蔥(切段)、醬油、糖、生粉、料酒、胡椒粉
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佛卡夏 Focaccia 影片

莎莉美食生活頻道

佛卡夏（意大利香草包）Focaccia 製作簡單，好味！

材料：高筋粉、低筋粉、糖、鹽、酵母、牛奶+溫水、植物油
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(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】

男人廚房

濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋...

材料：沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、豬絞肉、米酒、咖哩塊、開水、烏龍麵、溫泉蛋、蔥絲、七味粉
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技巧篇｜花旗蔘、高麗蔘、紅蔘、黨蔘、移山蔘鮮人蔘細說它們的功效影片

Smallhouse Cooking

今次和大家分享常見的蔘, 以及之間的分別。

材料：高麗蔘、花旗蔘、紅蔘、黨蔘、移山蔘、鮮人蔘
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椰汁西米露影片

廚娘的365日

椰汁西米露是其中一款具有香港特色的糖水，你亦可以按自己喜好加入芋頭、芒果、或其他水果作配料，雪凍...

材料：西米、北海道3.6牛乳、冰糖、快達牌椰漿
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赤小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展湯

佛羅倫斯小廚房

天氣太熱，今次要煲一個清熱下火但又可以去濕消暑既湯。所以揀左亦小豆、白扁豆、老黃瓜、粟米煲豬展 ...

材料：老黃瓜、粟米、赤小豆、白扁豆、豬展、水
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B記雞翼尖（勁惹味版）影片

廚娘的365日

每次入元朗，都會想到B粉，特別是他的B仔雞翼尖，它那勁蒜、勁辣味，滲透落每隻雞翼尖，令我欲罷不能...

材料：雞翼尖、辣椒、蒜頭、鹽、糖、花雕酒、胡椒粉、雞湯
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【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

R.L. 料理研究室

夏日炎炎來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜剛好可以打開中午吃不下的食慾 R-Lin

材料：小黃瓜、胡蘿蔔、砂糖、白醋
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【簡易食譜】超簡單免焗OREO月餅及消化餅月餅影片

Cook1Cook

中秋節唔食返幾個月餅，會無咩過節嘅感覺。屋企無焗爐嘅你，可以試下依款超簡單OREO月餅/消化餅月...

材料：OREO、消化餅 Digestive Biscuits、牛油Butter、忌廉芝士 Cre...
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糖醋排骨

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

好耐無整過糖醋排骨，新鮮排骨真係好貴，今次改用澳洲無激素排隊。，夜果都唔錯。如喜歡文迪私人廚房，...

材料：排骨、乾蔥、蒜頭、薑片、熱水、鹽、花雕酒、［糖醋汁］鎮江浙醋、［糖醋汁］生抽、［糖醋汁］鉅...
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泰式肉碎煎蛋飯

小高廚房

泰式肉碎煎蛋飯製作簡單，將所有材料切碎再炒香便完成；肉碎可選擇豬肉、牛肉或雞肉；再配上一隻燶邊蛋...

材料：免治豬肉、九層塔、蒜頭、乾葱頭、指天椒、雞蛋、生抽、蠔油、魚露、胡椒粉、原糖 / 砂糖、砂...
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【韓式前菜】韓式醬煮薯仔 Korean Potato in Soy Sauce 影片

Cook1Cook

韓國菜嘅前菜一向好精彩，泡菜、辣蘿蔔、麻油菠菜、魚仔乾、辣魷魚⋯⋯仲有一款好多朋友都鍾意食，就係...

材料：薯仔 Potato、蒜蓉 Minced garlic、生抽 Soy Sauce、白糖 Su...
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[4K影片]湯水食譜 |紅蘿蔔栗子南瓜湯 Carrot Chestnut and Pumpkin Soup 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

健脾補中、調養肝腎請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️ You...

材料：紅蘿蔔 Carrot、栗子 Chestnut、板栗南瓜 Kabocha Squash、蜜棗...