牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 紅酒燴牛尾

    紅酒燴牛尾

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    牛尾可二食經濟又有益，有豐富牛尾什菜湯和紅酒燴牛尾做晚餐。我的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料：牛尾、洋蔥、甘荀、蕃茄、薯仔、意粉醬、［紅酒汁］糖、［紅酒汁］鹽、［生粉茨］生粉、［生粉茨...

  • 泰式咖哩炆牛仔腩

    泰式咖哩炆牛仔腩

    NaNa Liu

    平時咖哩牛腩就食得多，唔知泰式咖哩牛腩又試過未？泰式咖哩醬有辣有唔辣，大人細路都啱食，無論配白飯...

    材料：牛仔腩、甘荀、薯仔、洋蔥、雞湯、椰奶、泰式咖哩醬、蒜蓉、乾蔥頭、冰糖、薑、月桂葉、桂皮、八...

  • 綉球牛片炒脆瓜

    綉球牛片炒脆瓜

    MP廚房

    綉球菇含有大量的β葡聚糖及維生素，有增強免疫力及坑癌功效，對人體非常好喔！

    材料：綉球菇、牛展片、脆肉瓜、甘筍片、薑片、蒜片、豆瓣醬、醬油、胡椒粉、生粉、水、熟油、醬油、蠔...

  • 越南牛肉風味干瓢湯

    越南牛肉風味干瓢湯

    ximending

    用牛肉湯塊簡單15分鐘就做好湯.用快鍋不要熬煮太久也干瓢嫩,不膩不鹹,豐富礦物質健康美味啊＾＾ ...

    材料：干瓢、海苔、越南牛肉湯塊、胡椒粉、水

  • 【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】

    【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】

    老娘的草根飯堂

    因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣 想要找些東西配黃豆餅，我就想起一直都想做的巴東牛肉 ...

    材料：牛肋條 （多一點少一點沒關係）、椰奶(大罐)、巴東醬、蒜頭、香茅、洋蔥、乾蔥、薑大概切四至...

  • 清湯腩

    清湯腩

    CookingmamaHelen

    用德國寶炆清湯腩, 20分鐘就可以了。放入煲內, 同小朋友落公園玩一陣, 返到屋企即刻有得食

    材料：急凍牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉 (optional)、蒜頭、八角、上湯 : 清水、薑、...

  • 西蘭花炒牛肉

    西蘭花炒牛肉

    冰冰廚房

    西蘭花與牛肉都含豐富鐵質，而且西蘭花更是低熱量食品，配合淘大減鹽配方的蠔油及黑豆頭抽，吸收少D鹽...

    材料：西蘭花、牛肉、蒜蓉、淘大減鹽蠔油、淘大黑豆頭抽、水、油、胡椒粉、糖、生粉、紹興酒

  • 港式咖哩魚蛋牛丸豬皮

    港式咖哩魚蛋牛丸豬皮

    May May

    港式咖哩魚蛋牛丸豬皮係大部分港人童年到而家的集體回憶，最讚的是簡單易煮，一煮就是十人以上的份量，...

    材料：魚蛋、牛丸、豬皮、咖哩醬、椰漿、老抽、蒜蓉、雞粉、冰糖、乾葱

  • 蒜香牛柳粒

    蒜香牛柳粒

    榮式住家飯

    無論西餐定中餐, 牛柳配埋蒜香既味道, 係非常夾既！每次喺街度見到呢味餸都好想食, 除左係舊牛柳...

    材料：一口牛柳粒、蒜頭、青椒、紅椒、糖、鹽、淘大黑豆頭抽、老抽、酒、麻油、粟粉、糖、酒、淘大黑豆...

  • 燒汁牛肉烏冬

    燒汁牛肉烏冬 影片

    慳家小師奶

    小師奶平時放工返到屋企都八點幾！ 如果要自己煮，真係要快、靚、正！ 而我首選一定係煮燒汁牛肉...

    材料：醬油、燒汁、水、洋蔥、烏冬、牛肉

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