炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 炆豬手

    炆豬手

    Tracy Choi

    炆野雖然時間係長d,但其實係好方便，炆定左隨時加熱就食得，就算一餐食唔晒都可以留第二日食！

    材料：豬手、薑、蒜頭、紅蔥頭、八角、黑胡椒碎、白胡椒粒、蠔油、鹽、片糖/冰糖、雞湯/水、老抽、酒...

  • [簡易小食] 四喜烤麩

    [簡易小食] 四喜烤麩 影片

    LoveKellyKitchen

    出街食細細碟成日都要叫兩碟先夠，自己整就可以整一煲放雪櫃慢慢嘆! Facebook: Love...

    材料：烤麩、毛豆、雲耳、冬菇、生抽、老抽、麻油、蠔油、冰糖、水

  • 花膠麵筋火腩燜蘿蔔

    花膠麵筋火腩燜蘿蔔 影片

    鐵朗

    麵筋，腐竹這類食材，永遠都係燜煮餸的好配搭

    材料：白蘿蔔、麵筋、乾花膠、火腩、蔥（切段）、芫茜、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑、雞粉、糖、鹽...

  • 蘿蔔清湯腩

    蘿蔔清湯腩

    Sallyho莎莉豪

    清清地做一個清湯腩，沒有大量配料，只有蘿蔔，做好配個麵及菜，平衡不油不膩。

    材料：牛坑腩、白蘿蔔、冰糖、甘草、花椒、八角、草果、香葉

  • 洋蔥雞翼

    洋蔥雞翼

    MoneyEE廚房

    今次用魚露 + 一般調味料煮了個香口洋蔥雞翼, 吸滿汁料洋蔥非常入味, 送飯一流, 雞翼有夠滑嘟...

    材料：雞翼、洋蔥、蒜頭、乾蔥、海鹽、魚露、生抽、老抽、黃糖、海鹽、暖水、紹興酒

  • 簡易海南雞扒飯

    簡易海南雞扒飯

    Loktien

    這道菜好適合在職煮婦，想以最快的速度煮好晚餐。這個煮煮快由預備到開飯是是三十分鐘內。方便快捷。大...

    材料：無骨雞腿肉、米、水、葱、薑片、切片蒜頭、醬油、雞粉、油、鹽、甜豉油、辣椒醬、薑蓉

  • 蝦醬炆海參

    蝦醬炆海參

    SamSamKitchen

    要搞搞新意思... 唔想再用蠔油嚟炆海參... 今晚轉用幼滑咸香嘅蝦醬... 出嚟效果非常好.....

    材料：已發海參、瀨尿蝦乾、蝦乾、薑、酒、蝦醬、水（炆煮用）、糖（如需）

  • 椰香排骨薯仔鍋 (玫瑰鍋煮意)

    椰香排骨薯仔鍋 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    用椰漿及黃薑粉好隨意煮了這個帶有 "香濃椰香風味" 家常菜, 送飯佳作

    材料：薯仔、排骨、金不換、蒜頭、乾蔥、醃料:、生抽、黃糖、海鹽、胡椒粉、油、椰漿、黃薑粉、紅辣粉...

  • 韓式辣牛肋條

    韓式辣牛肋條

    志在煮大全

    去完首爾中晒毒，忍不住做韓式牛肋條解相思。韓式牛肋條做法及醬料簡單，只要小許秘密材料，令整個菜色...

    材料：牛肋條    、甘筍 、白蘿蔔、韓國梨 、韓式醃牛肉汁 、韓式辣醬 、味醂 、蒜蓉 、芝...

  • 粟米豬手湯

    粟米豬手湯

    夏之廚

    美容養顏的豬手加上甜甜的粟米，煲出來的湯真是夠曬滋潤，滿滿的膠原蛋白\(^o^)/~

    材料：豬手、薑蔥、粟米、薑片、八瓣、清水、鹽

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