炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 豆腐火腩煲

    豆腐火腩煲

    CookNight

    所以每次焗完燒肉,我都會留起一半,第二天用來煮這味菜. 快!靚!正！ http://www.f...

    材料：燒肉、豆腐、冬菇、蒜頭、亁蔥、薑、紹興酒、蠔油、生抽、糖、粟粉、水

  • 1湯2煮之（2）蝦醬老抽燜腩肉

    1湯2煮之（2）蝦醬老抽燜腩肉 影片

    鐵朗

    這是用煲湯材料做的一個餸菜，既可煲湯又可變做另一個，又可慳時間，不用怕用長時間燜肉，又可節省用煤...

    材料：腩肉（煲過湯的腩肉）、魚肚（清水浸泡）、薑切片、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、蝦醬、雞粉、糖...

  • [炆煮食譜] 可樂炆咸豬手

    [炆煮食譜] 可樂炆咸豬手 影片

    LoveKellyKitchen

    好耐冇食過豬手，煮豬手好似好複雜但其實唔難架，琴日心引起就煮左呢個可樂豬手，又有骨膠原又有汁送飯...

    材料：急涷咸豬手、紅蘿蔔、水、可樂、紅蔥頭 切片、薑、生抽、老抽、米酒、冰糖、鹽

  • 南乳豬手撈麵

    南乳豬手撈麵 影片

    SamSamKitchen

    D豬手炆到皮爽肉腍而不爛... 超級好味道呀！

    材料：新鮮豬手、油、南乳、柱侯醬、薑、乾蔥頭（切片）、蒜（切片）、酒、蠔油、香葉、八角、花椒、水...

  • 紅酒炆牛尾

    紅酒炆牛尾

    兼職煮婦

    紅酒炆牛尾聽落好難做，其實只要炆得夠時間就一定好味

    材料：牛尾、蘿蔔、洋蔥、蒜頭、牛尾湯、紅酒、盒裝切碎蕃茄、bay leaf、鹽及胡椒

  • 茄汁洋蔥炆雞翼

    茄汁洋蔥炆雞翼

    兼職煮婦

    炆煎方法唔驚放工解唔切凍啦，仲好入味。記得煮多d汁撈飯😋

    材料：雞翼、車厘茄、洋蔥、茄汁一碗、砂糖、喼汁

  • 梅菜炆豬肉

    梅菜炆豬肉

    蜜薯薯

    天寒地凍，有須要一些高脂高熱量的餸來保暖驅寒。五花豬肉配梅菜係最啱味的絕配，豬肉撈飯是人間美味

    材料：五花腩、梅菜、冰糖、薑蔥蒜頭、花椒八角、蠔油、水、紹酒

  • 枝竹羊腩煲(2017年版)

    枝竹羊腩煲(2017年版)

    ReBearBear

    趁呢幾日又凍番，來個枝竹羊腩煲嘆吓啦~~~ 我的Facebook專頁: https://w...

    材料：急凍羊腩件、枝竹、冬菇、馬蹄、陳皮、薑、薑片(飛水用)、蒜頭、乾葱頭、柱侯醬、南乳、鹽、冰...

  • 冬菇髮菜豬手煲

    冬菇髮菜豬手煲

    josearfung

    過年時買左好多髮菜, 雖然新年時都食左好多次髮菜既菜式, 但家人仍然喜歡特別這個豬手煲, 而且第...

    材料：豬手、髮菜、冬菇、蠔油、生抽、老抽、糖、水

  • 冬菇燜鵝掌

    冬菇燜鵝掌

    老娘的草根飯堂

    上個月到別人家中吃團年飯﹐吃了一味很好吃的鵝掌 因為平常時的都很淋，難得吃到很爽口彈牙的！可恨...

    材料：冬菇、鵝掌、西蘭花、八角、冰糖、薑片、白醋、生粉、水、蠔油、生抽、老抽、冬菇水

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