炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 滷牛腱

    滷牛腱

    莎莎

    滷牛腱其實不難. 難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多, 如果滷的時間不夠, 筋就會太Q不...

    材料：牛腱、蒜頭、薑片、青蔥、白蘿蔔(可省略)、水、醬油、米酒、辣豆瓣醬、豆瓣醬、滷包

  • 蒜泥松阪豬肉片

    蒜泥松阪豬肉片

    歐巴桑的快樂廚房

    "蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉" 因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ 高檔的食材當然...

    材料：松阪豬排、蔥、薑、米酒、蒜頭、辣椒、香菜、龜甲萬醬油膏、香油、味霖、果醋

  • 芋香排骨悶燒肉

    芋香排骨悶燒肉

    歐巴桑的快樂廚房

    鬆軟綿Q的芋頭搭配悶煮入味豬小排ˊ 味道香ˊ口感棒ˊ連湯汁拌飯都超好吃ˊ 是道非常開胃下飯的料理...

    材料：豬小排約、芋頭塊、蔥、醬油、味霖、米酒、糖、玉米粉後加、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、水約

  • 紅酒燉雞肉

    紅酒燉雞肉

    VICI

    紅酒燉雞肉：經過燉煮過後，沒了紅酒的酒精味反而多了一份果香氣息。寒冷的冬天煮上一鍋來當燴飯最好了...

    材料：雞大腿切塊、紅酒、蘑菇切片、花椰菜、洋蔥切丁、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、大蒜拍碎、...

  • 【梅狀元陳醋老梅膏】梅香燉豬腳

    【梅狀元陳醋老梅膏】梅香燉豬腳

    歐巴桑的快樂廚房

    香純濃郁滷豬腳相信大家都非常喜歡ˊ 豬腳Q彈味美ˊ醬汁拌飯更是好味。 做法非常多ˊ各有巧妙不...

    材料：豬腳、蔥、辣椒、八角、水煮蛋、滷味醬油、梅狀元老梅膏、水、米酒、冰糖

  • 狗尾草雞湯

    狗尾草雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    狗尾草有「台灣人蔘」的美譽， 適合用於小兒發育不良及增強體力之特殊藥草又名通天草。 ...

    材料：土雞切塊、新鮮狗尾草約

  • 野生山苦瓜排骨湯

    野生山苦瓜排骨湯

    歐巴桑的快樂廚房

    週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜， 愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了， ...

    材料：野生山苦瓜、排骨約、薑切片約、米酒、鹽、糖

  • [塔吉鍋料理]~藥膳排骨

    [塔吉鍋料理]~藥膳排骨

    歐巴桑的快樂廚房

    天氣慢慢轉涼了，餐桌簡單來個湯品， 就是覺得特別溫暖。 今天分享可以簡單又能輕鬆上桌的藥膳排...

    材料：豬小排約、藥膳包、薑片、鹽、米酒、水

  • 家常滷肉鍋

    家常滷肉鍋

    歐巴桑的快樂廚房

    吃到不知要吃什麼!!! 也不想在廚房又煮又炒搞的滿身汗 突然也好想吃滷肉 心動就行動囉~~ 來鍋...

    材料：瘦肉塊、油豆腐、海帶、豬皮約、雞蛋、薑片約、蒜頭、蔥、八角、滷味醬油、冰糖、米酒、水

  • 紹興酒燉牛肉 by戀戀家

    紹興酒燉牛肉 by戀戀家

    戀戀家

    吃膩了紅燒牛肉鹹膩，這道紹興酒燉牛肉絕對會讓你對牛肉更難割捨，尤其是當鑄鐵鍋蓋一掀開，紹興酒那雋...

    材料：洋葱、胡蘿蔔、薑片、蕃茄、牛鍵肉、紅蔥頭、水、蒜苗、香菜、紹興酒

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入