炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 鮮茄砵酒燴牛腩

    鮮茄砵酒燴牛腩

    蜜薯薯

    天氣好熱，想吃點醒胃的蕃茄焞肉的菜式，快快來看看喔，快捷炆淋牛腩小秘訣跟各位分享

    材料：牛腩、薯仔、蕃茄、洋蔥、砵酒、水、蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、八角、陳皮、花椒、冰糖、茄汁、茄膏

  • 《伴飯之作》磨豉腩肉鹵水魷

    《伴飯之作》磨豉腩肉鹵水魷

    Zareen媽媽

    磨豉醬除咗用嚟蒸排骨之外，用嚟鹵腩肉係好惹味嘅，再加埋水魷，索哂啲鹵肉味，就啱晒送飯唔啦! 大家...

    材料：腩肉、水魷、薑，蔥，蒜、蒜芯、磨豉醬、柱候醬、辣豆瓣醬、紹興酒、冰糖、水

  • 韓式混醬豬軟骨炆蘿蔔

    韓式混醬豬軟骨炆蘿蔔

    SamSamKitchen

    韓式醬其實幾好味... 今次將d醬混一混... 感覺好惹味！ 炆餸比人感覺好費時、步驟又繁複.....

    材料：白蘿蔔、急凍豬軟骨、蒜（切片）、韓式麵豉醬、韓式辣醬、冰糖（小）、水

  • 紅焼烤麩

    紅焼烤麩

    Carline Ki

    「烤麩」以麥子磨成麥麩麵粉，然後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋 ，經發酵蒸熟後製成。因發酵產生很...

    材料：鮮烤麩、糖、醬油、薑、香菇、毛豆、金針、雲茸、八角、冰糖

  • 💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙

    💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙 影片

    戀上味覺

    用牛筋腩來炆煮咖哩，較一般牛腩更快軟綿🍜，而且只是用簡單的做法，便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食😋...

    材料：牛筋腩、洋蔥、馬鈴薯、藍象黃咖哩、鹽、藍象椰漿、水份

  • 雪菜火鴨絲炆鴛鴦米

    雪菜火鴨絲炆鴛鴦米

    Fok Mh

    因昨晚食剩有燒鴨，鴨骨都唔會嘥的，加多少許配料便成今日午餐了。 鴛鴦米即米粉與粉絲，可用1/4...

    材料：燒鴨、米粉、粉絲、雪菜、韭黃、薑絲、鹽、蔥度、銀芽、紅椒絲、糖、生抽、老抽、生油

  • 節瓜釀免治豬肉

    節瓜釀免治豬肉

    Carline Ki

    節瓜可説是夏天的佳品，常吃可助清熱消暑，利水消腫，益氣生津，亦有補肝腎之效，老幼皆宜。

    材料：節瓜、免治豬肉、怱花、香菜、生粉、蛋白漿

  • 雪裡紅燜鮮腐竹及碗豆

    雪裡紅燜鮮腐竹及碗豆

    Carline Ki

    雪𥚃紅燜鮮腐竹及碗豆 雪裡紅是健康醃漬，可以幫助清理腸胃，需知道它所含的纖維非常豐富，吃起...

    材料：雪裡紅、鮮腐竹、碗豆、薑及、蒜、糖、胡椒粉、油、

  • [簡易食譜] 五香滷水牛展

    [簡易食譜] 五香滷水牛展 影片

    LoveKellyKitchen

    我吾食牛，但都會煮俾小朋友食，用滷水做簡單又方便，而且好入味，D汁阿仔話用來撈飯一流! Fac...

    材料：牛展 (大約400g)、生抽、老抽、五香粉、冰糖、胡椒粉、薑 去皮、蔥 切段、水、花椒、八...

  • 薑蔥雞翼

    薑蔥雞翼

    小廚

    薑蔥螃蟹就吃得多了,薑蔥雞翼,又有沒有吃過呢,做法比螃蟹簡單得多,要醃製雞翼的時候我習慣劃上一刀...

    材料：雞翼、薑、蔥、醬油、油

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