💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙
用牛筋腩來炆煮咖哩，較一般牛腩更快軟綿🍜，而且只是用簡單的做法，便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食😋，宴客時定會成為席上焦點。😝😝😝
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1先將牛筋腩汆水備用。
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2將馬鈴薯及洋蔥整理好。
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3燒熱油鍋將洋蔥爆香。
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4加入牛筋腩煎一會。
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5加入黃咖哩醬及醬料炒勻。
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6再加入馬鈴薯炒勻。
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7加入適量水份。
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8煮滾後轉中小火炆煮30分鐘。
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9加入椰漿煮至滾。
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10關火焗兩小時即可。
TIPS
- 藍象黃咖哩屬於小辣，可按個人喜好使用綠咖哩會更惹味。
- 關火後如焗過夜會更鬆軟。
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