[電飯煲炆牛筋腩]
![[電飯煲炆牛筋腩]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/48/71/2667414500996464871.jpg)
牛筋腩要烹煮得宜，烹煮時便要用炆焗的方法，而電飯煲便是理想的烹煮工具，只需將食材放進煲中，便可炆煮出香濃軟滑的牛筋腩。
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1燒熱一鍋水，將牛筋腩汆水，備用。
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2將牛筋腩及「A調味」放入電飯煲內，再倒進水份(注意水份量要蓋過牛筋腩再多一點點)。
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3按著電飯煲炆煮，約30分鐘後攪拌一下牛筋腩。再關上蓋子炆煮30分鐘。關閉電源，讓牛筋腩在電飯煲內焗30分鐘。
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4將牛筋腩盛起，備用。原煲加入紅蘿蔔、洋蔥及「B調味」後，再關上蓋子炆煮20分鐘至汁濃稠。
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5將牛筋腩回煲一併炆煮15分鐘即可。
TIPS
溫馨提示:
每包牛筋腩的肉質都有別，若未軟棉則炆煮多20分鐘。
每包牛筋腩的肉質都有別，若未軟棉則炆煮多20分鐘。
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