黃咖喱牛腩
2018 年 10 月 18 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
呢排好多親戚和朋友去泰國，收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩，簡單方便快捷完成。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
-
1先將牛肋腩原條汆水，之後需切成一舊舊，再用醃料醃半小時以上。薯仔切一舊舊，洋蔥切方丁備用。 -
2少少油煎一煎薯仔表面和撒少許同煎。 -
3用少少油爆香洋蔥備用。 -
4白鑊煎牛肋腩。 -
5所有材料準備， 跟據盒中指示，用250ml熱水開椰奶粉，需攪混備用。 -
6用少少油炒香咖喱醬,之後將牛肋腩回鑊炒勻。 -
7將洋蔥和薯仔回鑊炒勻。 -
8將巳混溝好的椰奶加入煲內煮滾，再加入魚露。 -
9加一粒冰糖同炆。 -
10用低壓煲蓋蓋煲40分鐘，普通煲請自行加時間。 -
11開蓋攪勻收汁即成。
TIPS
完成後可試味需唔需要加鹽。
討論 暫時沒有留言。