節瓜釀免治豬肉 2017 年 07 月 14 日發佈 Carline Ki 列印 0 3 1643 請稍等. 請稍等. 節瓜可説是夏天的佳品，常吃可助清熱消暑，利水消腫，益氣生津，亦有補肝腎之效，老幼皆宜。 食材 節瓜 3隻 免治豬肉 120oz 怱花 適量 香菜 適量 生粉 適量 蛋白漿 適量 1去外皮及撩去中間的心備用。 2將免治豬肉加少許鹽、糖、下胡椒粉，生粉攪混後，釀入節瓜內，而它的頭、尾以牙簽完成兩側。剩下來的免治豬肉捏成一個小丸子。 3燒熱鍋放入節瓜和丸子以中火去炆煮半小時，然後排去水。 4上桌時以蛋白加水，生粉及調味料煮的汁淋上面便可。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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