韓式混醬豬軟骨炆蘿蔔 2017 年 07 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 32 5725 請稍等. 請稍等. 韓式醬其實幾好味... 今次將d醬混一混... 感覺好惹味！ 炆餸比人感覺好費時、步驟又繁複... 但呢味餸絕對係好易整囉！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 白蘿蔔 半條 急凍豬軟骨 250g 蒜（切片） 1個 韓式麵豉醬 1.5湯匙 韓式辣醬 2/3湯匙 冰糖（小） 6粒 水 1.5碗 1蘿蔔去皮、洗淨、滾刀切件！ 2豬軟骨解凍後洗淨、切適當大小... 汆水3分鐘... 沖水！ 3先爆香蒜片... 再加入白蘿蔔和豬軟骨！ 4下調調味（兩款醬、冰糖）和水... 大火煮滾轉小火炆30分鐘（中途試味）... 熄火蓋焗15分鐘！ 5再開火稍為收汁即可！ TIPS 如果想肉質非常軟腍... 最後步驟改為小火30分鐘... 熄火蓋焗多15分鐘就ok!
討論 暫時沒有留言。