總共6篇食譜
  • 炆豬手

    Tracy Choi

    炆野雖然時間係長d,但其實係好方便,炆定左隨時加熱就食得,就算一餐食唔晒都可以留第二日食!

    材料:豬手、薑、蒜頭、紅蔥頭、八角、黑胡椒碎、白胡椒粒、蠔油、鹽、片糖/冰糖、雞湯/水、老抽、酒...

  • 薑蔥牛柏葉

    Tracy Choi

    平時去飲茶食[薑蔥牛柏葉]得個幾件仲要起碼大點,原來自己整好容易,自從自己整過之後冇再係酒樓叫過

    材料:牛柏葉、京蔥、鹽、糖、生粉、薑(切絲)、蒜頭(切蓉)、油、蔥(切粒)、甜豉油/蒸魚豉油、胡...

  • 海蝦粉絲

    Tracy Choi

    原煲上就係海蝦粉絲煲,唔駛好多隻蝦已經好夠味,招呼客人又唔失禮!零失敗!新手必試!

    材料:海中蝦/大蝦、粉絲(細)、紅蔥頭(切碎)、蒜頭(切碎)、薑、鹽、糖、黑胡椒碎、蠔油、辣粉(...

  • 洋蔥黑椒牛仔骨

    Tracy Choi

    煮既時間快,又惹味, d洋蔥入晒味,送飯一流!

    材料:牛仔骨、洋蔥、黑椒、生抽、糖、酒、蠔油、生粉、油

  • 煉奶多士(免炸)

    Tracy Choi

    煎係冇炸咁脆,但都好香口,又唔駛用咁多油!

    材料:吐司、蛋、鮮奶、牛油、煉奶

  • 蒜蓉蒸茄子

    Tracy Choi

    攞黎餸飯好開胃🍚又簡單易整👍🏼

    材料:茄子、蒜頭(切成蒜蓉)、蔥粒、鹽、甜豉油、油

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