薑蔥牛柏葉
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1牛柏葉汆水後，隨即放入冰水，然後切成條狀；
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2用油（少許）、鹽、糖、胡椒粉、生粉、蒜蓉、薑絲、京蔥加入牛柏葉拌勻；
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3水滾蒸5分鐘，然後加蔥粒、豉油、熟油，完成。
TIPS
唔一定要用京蔥，可選用青蔥，只係本人覺得京蔥香d；
豉油我會可選用甜豉油，亦可用蒸魚豉油。
豉油我會可選用甜豉油，亦可用蒸魚豉油。
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