蒸蛋 食譜276篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 蛋
  4. 蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。

  • 貴妃蚌蒸滑蛋

    貴妃蚌蒸滑蛋

    SamSamKitchen

    #滑不溜手 #零暇疵蒸水蛋 想唔想試呢？

    材料：貴妃蚌、蛋、雞湯、油、蒸魚豉油、葱花

  • 蟹柳茶碗蒸蛋

    蟹柳茶碗蒸蛋

    Owenmama

    消夜唔想太heavy， 雪櫃有蟹柳同蛋， 做個簡單美味的茶碗蒸蛋， 滿心滿足。 Tip...

    材料：蛋 (約50ml）、雞湯、鰹魚汁、蟹柳 （配料可隨意）

  • 櫻花蝦粉蒸蛋

    櫻花蝦粉蒸蛋

    SamSamKitchen

    將平平無奇嘅蒸蛋加咗櫻花蝦粉末…… 蒸出嚟除咗更加香…… 亦都令呢個菜式嘅鈣質大增！ #櫻...

    材料：蛋、櫻花蝦乾、水 (蛋之1.5倍)、油、生抽、蔥花

  • 銀杏蛋

    銀杏蛋

    ximending

    在大阪有的地方街路樹是銀葉樹.現慢慢開始結銀杏,自然掉.撿幾個入菜.完全天然銀杏啊~.常用日式蒸...

    材料：雞蛋、銀杏、澱粉、調味料、鹽

  • BB至愛~~ 小魚干烏冬蒸蛋

    BB至愛~~ 小魚干烏冬蒸蛋

    YummyMammy

    我家BB最愛食蛋唔食飯，呢味就夠飽肚喇！

    材料：新鮮雞蛋、凍滾水、韓國小魚干、烏冬、豉油

  • ❥ ઽѳ ૯αઽy 蜆仔蝦仁蒸蛋

    ❥ ઽѳ ૯αઽy 蜆仔蝦仁蒸蛋

    YummyMammy

    ❥ ઽѳ ૯αઽy 蜆仔蝦仁蒸蛋 簡易家常小菜

    材料：雞 蛋、凍 滾 水、急凍蜆肉、急凍蝦仁、鹽、豉油

  • 蛤蜊嫩蒸蛋

    蛤蜊嫩蒸蛋

    廚房女漢子Ritas

    香滑細嫩的蒸蛋其實很簡單～這樣做讓蒸蛋不容易蒸老～而且滿滿的蛤蜊香味，相信大人小孩都會很喜歡喔～...

    材料：蛤蜊、雞蛋、薑片、蔥花、鹽、鰹魚粉（可有可無）、米酒、蛤蜊湯水、香油

  • 日式茶碗蒸

    日式茶碗蒸

    志在煮大全

    茶碗蒸靈魂在於昆布鰹魚高湯。用上自家制昆布鰹魚高湯，比起用鰹魚粉或清雞湯，更添清香鮮甜。隨意配上...

    材料：雞蛋    、大蝦、日式魚蛋、蟹柳 、本菇、鰹魚高湯、味醂 、調理酒、日式豉油 

  • 肉鬆蒸蛋

    肉鬆蒸蛋

    伍太飯店

    個個食到口水流

    材料：碎肉、XL雞蛋、水、鹽 / 雞粉

  • 豆腐虎蝦蒸水蛋

    豆腐虎蝦蒸水蛋 影片

    鐵朗

    蒸蛋，其實都可以用好多唔同嘅食材蒸 😁😁😁

    材料：硬豆腐、急凍虎蝦、雞蛋、蔥花、胡椒粉、雞粉、麻油、蟹柳、辣椒碎、鹽、生粉

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