蛋 食譜7,501篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 蛋
蛋

通常指雞蛋、鵪鶉蛋等，蛋的營養豐富，含有豐富的蛋白質。其價格低廉，而且又可以做成燉蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食。除此之外，蛋中的蛋清也可以作為自製護膚品的材料。

  • 甜酸蝦脆麵

    甜酸蝦脆麵

    Missta愛。下廚

    呢個酒樓看似難做，其實簡單到不得了！ 用泰式甜辣醬代替中式甜酸醬，令這道菜的做法簡單，而且和大...

    材料：急凍蝦肉、全蛋炒麵、泰式甜辣醬、豉油、水、鹽、白胡椒粉

  • [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    Missta愛。下廚

    原來喺福建係搵唔到福建炒飯，福建炒飯來自廣東，所以想食最地道嘅福建炒飯，就要靠自己lor!今次調...

    材料：雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇（浸軟）、芥蘭莖（切粒）、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...

  • 黑糖提子麥包

    黑糖提子麥包

    玥。甜心

    黑糖提子麥包 加湯種做非常鬆軟!!! 自己做麵包，屋企人食得安心又放心!!! 做早餐下午茶...

    材料：高筋麵粉、全麥粉、湯種、牛奶、黑糖、鹽、即發酵母、無鹽牛油、提子乾、全蛋液

  • 藍莓合桃牛油蛋糕🍰

    藍莓合桃牛油蛋糕🍰 影片

    CynthiaのLove Baking

    小小蛋糕，大人小朋友都喜歡

    材料：蛋白、糖、蛋黃、糖、低筋麵粉、無鹽牛油 (溶液）、藍莓、合桃

  • 網紅毛巾卷 （綠茶 / 紅菜頭）

    網紅毛巾卷 （綠茶 / 紅菜頭）

    SukiMa

    網紅毛巾卷， 似唔似毛巾呢? 一條紅色（紅菜頭）& 一條綠色（抹茶） 網紅的毛巾...

    材料：低粉、綠茶粉、全蛋、鮮奶、糖、淡味油、淡忌廉、糖（打忌廉用）

  • 東販小食堂：番茄橄欖玉米磚蛋糕

    東販小食堂：番茄橄欖玉米磚蛋糕

    台灣東販

    誰說蛋糕不能當飯吃 這道"番茄橄欖玉米磚蛋糕" 稍為加強了酸味及鹹味 讓不同的滋味在...

    材料：14 × 14 ㎝的方形模、融化奶油、雞蛋、白脫牛奶〈鮮奶及優格各半〉、低筋麵粉、玉米粉、...

  • 柴魚花生排骨粥

    柴魚花生排骨粥

    高太廚房

    記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃...

    材料：珍珠米、柴魚乾1條約、花生、排骨頭約、皮蛋、滾水約、鹽

  • 百香果戚風蛋糕

    百香果戚風蛋糕

    Allie

    酸酸甜甜的百香果好醒胃的蛋糕。

    材料：蛋黃、砂糖、米糠油(或其他淡味液體油)、低筋粉、新鮮百香果汁、水、蛋白、檸檬汁/白醋、砂糖

  • 【影片】朱古力心太軟

    【影片】朱古力心太軟 影片

    MrsPsKitchen

    非常誘人的甜品 －朱古力心太軟Molten Lava Cake，香濃的朱古力蛋糕，裡面是流心的朱...

    材料：朱古力、無鹽牛油、雞蛋 (全蛋）、蛋黃、糖、中筋麵粉、鹽

  • 長崎蜂蜜蛋糕

    長崎蜂蜜蛋糕

    玥。甜心

    🍯🍯🍯長崎蜂蜜蛋糕🍯🍯🍯 簡單易做，只需5種食材!!!材料非常簡單!!!全蛋打起。自己屋企...

    材料：室溫雞蛋、砂糖、高筋麵粉、暖牛奶、蜂蜜

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