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[海馬仔飲食]杏仁提子乾奶酥

2025 年 02 月 21 日發佈 海馬媽媽 列印
[海馬仔飲食]杏仁提子乾奶酥
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請稍等. 請稍等.
呢款小食就似鮑師傅嘅提子乾奶酥,
其實好簡單易整,味道好又喜慶!
焗緊已經好香,食落酥脆!金黃色好兆頭!
而家識整,唔使上深圳買都可以隨時食到😂

我兩個仔最喜歡食,因為裏面有佢哋
最鍾意食嘅加州提子乾😙🍇

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 無鹽牛油 80g
    • 蛋黃 2個
    • 糖粉 40g
    • 奶粉 50g
    • 低筋麵粉 110g
    • 加州提子乾 50g
    • 杏仁片 20片
  • step1: - 無鹽牛油室溫放軟,分兩次加入糖粉攪拌均勻
- 用攪拌機打發牛油,逐個蛋黃加入攪拌均勻
- 篩入奶粉及低筋麵粉搓成麵團
    1- 無鹽牛油室溫放軟,分兩次加入糖粉攪拌均勻 - 用攪拌機打發牛油,逐個蛋黃加入攪拌均勻 - 篩入奶粉及低筋麵粉搓成麵團
  • step2: 加入提子乾搓至均勻
    2加入提子乾搓至均勻
  • step3: 麵團分成20個小波波後放上焗盤,在輕輕用手指壓扁少少
    3麵團分成20個小波波後放上焗盤,在輕輕用手指壓扁少少
  • step4: 在小麵團上掃上蛋黃,之後加上杏仁片
    4在小麵團上掃上蛋黃,之後加上杏仁片
  • step5: 預熱焗爐,用155度焗22分鐘,再用180度焗多2分鐘上色
    5預熱焗爐,用155度焗22分鐘,再用180度焗多2分鐘上色
  • step6: 出爐放涼後即可享用
    6出爐放涼後即可享用

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 杏仁
  • 奶酥
  • 無鹽牛油
  • 蛋黃
  • 杏仁片
  • 提子乾
  • 提子
  • 奶粉
  • 海馬
  • 馬仔

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