朱古力杏仁曲奇
2018 年 05 月 30 日發佈 MrsPsKitchen
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香濃的牛油曲奇，濃濃的朱古力加上香脆的杏仁片，做成這個超美味，令人完全停不了的曲奇！
做法簡單，新手都可以做到。還可將麵糰冷藏，每次想吃曲奇的時候，拿出來切件再焗即成，非常方便！
影片＞我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1
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1用電動打蛋器打發牛油至軟身，然後加入糖，拌勻.
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2加入雞蛋，拌勻，然後篩入麵粉、可可粉和鹽，拌勻即可 （不要過份攪拌）再加入杏仁片，拌勻.
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3將麵糰用保鮮膜包好，塑形(隨自己喜歡），放入冷凍庫冷凍45分鐘 *如麵糰很鬆散，可加少量牛奶
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4用刀將麵糰切成將1cm薄片，放在烘焙紙上，放入已預熱180度C焗爐，焗約15-20分鐘即成！
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TIPS
*這個食譜可做約25-30塊餅乾
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