蒸蛋食譜276篇

排序

蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。

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豬肉蒸水蛋

姊妹交換食譜週記

豬肉蒸水蛋豬肉蒸水蛋豬肉蒸水蛋

材料：豬肉碎、雞蛋、水、糖、鹽、水、生粉、麻油、胡椒粉
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蒜頭蒸雞（電鍋。無油煙）影片

蘋果愛料理

蒜香味十足的雞腿，口感如馬鈴薯般軟綿的蒜頭，享用美味好簡單。蒸完的湯汁，拿來熬粥、煮湯、拌麵...

材料：去骨雞腿、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉
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三色蒸水蛋

ToDaySpecial

不用隔篩都做到的滑滑水蛋！送飯No.1首選。

材料：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、水、蔥花、鹽、糖、麻油
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萬用湯底－日式昆布柴魚高湯影片

lulukitchen

日式昆布柴魚高湯用途非常多，用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜，打邊爐，什至煮小朋友粥都可以！ ...

材料：昆布、柴魚片、水
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蝦仁豆腐蒸水蛋-滑嘟嘟影片

迪芭·90後小煮婦

「懶人之選」放哂材料落去一蒸就攪掂👍🏻 豆腐與蒸蛋完美結合，滑嘟嘟口感老少咸宜。鋪上一些蝦仁增色...

材料：蝦仁、豆腐、水、蔥花、雞蛋、油、蒸魚豉油/生抽
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翠玉瓜蒸水蛋

C房菜

翠玉瓜係我自己種嫁但得嗰兩隻手指咁大都冇咩整到所以就切粒加落水蛋到蒸唔知係太...

材料：翠玉瓜、蛋、水
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紅棗雪耳蒸滑蛋

高太廚房

紅棗雪耳蒸滑蛋是一款簡單素食餸，蒸蛋配上紅棗及雪耳，是十分有益及補身，是一款新鮮的配搭素菜

材料：細紅棗、雪耳、雞蛋、幼鹽
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肉餅蒸水蛋

Queenie Chung

這裡無油菜式非常簡單快捷，容易消化亦很好送飯。有肉又有蛋很有營養，加碟菜就可以開飯了﹗ 這...

材料：豬絞肉、雞蛋、水、雞粉、鹽、糖、醬油
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蜆蒸水蛋

ToDaySpecial

滑滑水蛋，不用放鹽已好鮮味，送飯一流～

材料：蛋、蜆、蔥花
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蝦仁豆腐蒸蛋

米太廚房手記

今次試下加量蛋白質但又要蒸得滑嘅水蛋，就係用左滑嘟嘟嘅豆腐同蝦去蒸！果然係冇得輸，水蛋超滑，加上...

材料：盒裝豆腐(350毫升)、雞蛋、鮮蝦、葱

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