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櫻花蝦粉蒸蛋

2017 年 10 月 17 日發佈 SamSamKitchen 列印
櫻花蝦粉蒸蛋
  • 1
  • 20
  • 4988
請稍等. 請稍等.
將平平無奇嘅蒸蛋加咗櫻花蝦粉末…… 蒸出嚟除咗更加香…… 亦都令呢個菜式嘅鈣質大增!

#櫻花蝦嘅鈣質係牛奶嘅六倍
#可以強化骨骼同牙齒
#對小朋友嘅成長有莫大的裨益
#可以預防骨質疏鬆
#有強大抗氧能力
#防止色斑及皺紋產生

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛋 4隻
    • 櫻花蝦乾 半碗
    • 水 (蛋之1.5倍) 適量
    • 油 適量
    • 生抽 適量
    • 蔥花 隨意
  • 1櫻花蝦乾放入食物處理器…… 打磨成粉末!
  • 2蛋打發好…… 加水攪勻…… 然後過篩…… 然後加入 蝦粉拌好!
  • 3鑊中放水…… 然後將蒸碟和正架放入…… 開大火…… 煲滾!
  • 4將蛋液倒入蒸碟上…… 用羮把泡泡勺走…… 然後蓋上鍋蓋…… 大火蒸2分鐘…… 熄火蓋焗20分鐘!
  • 5將油和生抽煮起…… 淋在蒸好的蛋上…… 然後灑上蔥花!

Tags:

  • 蒸
  • 蝦
  • 蛋
  • 蒸蛋
  • 櫻花
  • 櫻花蝦
  • 生抽
  • 蔥花
  • 花蝦

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