冬至 食譜155篇

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冬至

冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。各地習俗不同，有在冬至這一天食羊肉、或者湯圓、餃子等，來看看有沒有和你們家鄉一樣的習俗吧！

  • 桂花糕

    桂花糕

    BsKitchen

    天氣熱最啱食「桂花糕」味道清香又唔膩, 今次唔用魚膠改用蒟蒻黎做, 食落去口感更加水嫰清涼。 ...

    材料：乾桂花、砂糖、蒟蒻粉、熱水、杞子

  • 椰皇燉鮮奶配湯圓

    椰皇燉鮮奶配湯圓

    May豬有請

    近日天氣開始乾燥， 吃些滋潤的甜品便最好不過。 我每次到甜品店看到這個都必點， 貪其清甜滋潤又不...

    材料：椰皇、西米、薏米、南北杏、鮮奶、湯圓

  • 紫米甜心粽

    紫米甜心粽

    貝絲

    端午節將近，來個彩色甜心粽，甜甜酸酸的餡料搭配本來就很好吃的紫米，加上粽葉香氣，讓端午增添增不一...

    材料：紫米、圓糯米、黃心地瓜、蜜紅豆、蔓越莓、小湯圓、米酒、植物油、二砂糖、粽葉、棉繩、紫薯粉、...

  • 椰糖薑薑蕃薯糖水湯圓（Staub 18）

    椰糖薑薑蕃薯糖水湯圓（Staub 18）

    志在煮大全

    蕃薯糖水湯圓大家食得多，但棄用蔗糖改用椰糖你們又試過沒有？椰糖好處多多，升糖指數低連糖尿病患者也...

    材料：蕃薯                     、湯丸 、薑 、椰糖 

  • 鹹水晶湯圓

    鹹水晶湯圓

    Cooklike

    尋日元宵佳節收工太夜趕唔切返屋企包湯圓又好想食唯有買兩包快熟湯圓返去自己煮，諗起細個媽媽煮嘅鹹湯...

    材料：水晶湯圓、蝦米、臘腸、潤腸、蒜頭

  • 卡通湯圓

    卡通湯圓

    花師奶

    正月十五，元宵佳節，我國傳統，喜歡在元宵節吃湯圓，象徵團團圓圓。 今年，花師奶在網絡上看見有不...

    材料：糯米粉、栗子、咖啡、草莓汁、抹茶、食用色素、黑芝麻、薑、片糖、桂花、水

  • cici甜品記錄: [士多啤梨粉紅芝麻湯圓]

    cici甜品記錄: [士多啤梨粉紅芝麻湯圓]

    cici小廚房

    正月年十五元宵節，即中國情人節，習俗上要吃湯圓。 元宵節總想弄點心思，剛巧雪櫃有士多啤梨，就用士...

    材料：士多啤梨、糯米粉、糖、水、芝麻餡

  • 炸元宵（氣炸鍋）

    炸元宵（氣炸鍋）

    老孫妮可

    氣炸過的芝麻湯圓.外酥內軟.內餡緩緩流出.濃郁可口.試試不一樣的口感吧 湯圓福圓，人亦圓圓，財...

    材料：芝麻湯圓、食用油、水

  • 玫瑰蘋果酥

    玫瑰蘋果酥

    yumbakery

    雖然情人節已過，但元宵佳節將至。吃膩了湯圓的話，可嘗試其他新意，簡單的材料，就能方便快捷做出蘋果...

    材料：急凍酥皮、蘋果、肉桂砂糖

  • 炸湯圓/炸元宵

    炸湯圓/炸元宵

    香港好廚娘

    提起元宵節，不由讓人們想起元宵和湯圓。 北方人偏愛叫元宵，南方人更偏愛叫湯圓。 湯圓可以...

    材料：湯圓、油

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