冬至又被稱做“小年”,一是說明年關將近,餘日不多;二是表示冬至的重要性。各地習俗不同,有在冬至這一天食羊肉、或者湯圓、餃子等,來看看有沒有和你們家鄉一樣的習俗吧!
這款紅燒牛肉,主要是用牛肉自身精華去燉煮,只用兩種調味料,加上兩款蘿蔔,絕對是原汁原味!單是吃個...
材料:牛腱(大)、紅蘿蔔、白蘿蔔、桂皮、八角、薑、京蔥、青蔥、乾蔥頭、紹興酒、番茄醬、醬油
冬天最中意食煲仔菜,原煲上食到最後都仲暖笠笠。 今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲,簡單好味又易煮, ...
材料:蝦、蒜蓉、粉絲、雞湯/上湯、蔥、老抽、醬油、麻油、鹽
下星期一就要立冬了,寒冷的天氣總是讓人想吃點甜食,手作薑汁芝麻湯圓是最好的選擇,滿足了嗜甜的寒冬...
材料:芝麻餡、黑芝麻、芝麻醬(不要油)、糖粉、無鹽奶油、抹茶粉(抹茶湯圓用)、湯圓外皮、糯米粉、...
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