素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 涼拌甘菇雜菜

    涼拌甘菇雜菜

    Owenmama

    悶熱天氣最宜食涼拌菜， 這個涼拌素菜顏色鮮艷, 加入酸酸哋的醬汁, 加上蒜香及微辣, 夏天食...

    材料：金菇、本菇、西芹絲、甘筍絲、溫室青瓜絲、蒜蓉、檸檬汁、白醋、生抽、砂糖、麻油、紅椒粒

  • [餐前小食] 素雞生菜米紙包

    [餐前小食] 素雞生菜米紙包 影片

    LoveKellyKitchen

    日日都三十幾度....食下沙律Green下先, 用咗素雞條，將個沙律做少少變化，再用越南米紙包住...

    材料：素雞條、越南米紙、烚蛋、紅蘿蔔、羅馬生菜、日式沙拉汁

  • 咸蛋白雞蛋炒苦瓜

    咸蛋白雞蛋炒苦瓜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    就嚟中秋節用剩嘅咸蛋白可以試下呢個新煮法, 咸蛋白雞蛋炒苦瓜, 連平時少食苦瓜的仔都話好味。我的...

    材料：苦瓜、蒜頭、咸蛋白、雞蛋、糖、辣椒仔、鹽

  • 豆豉油麥菜

    豆豉油麥菜

    ximending

    這道菜也用日式昆布柴魚高湯煮.與豆豉絕配!有去除苦味效果.簡單無負擔日中融洽美味啊＾＾ 部...

    材料：油麥菜葉、昆布柴魚高湯、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉

  • 木耳炒土豆絲

    木耳炒土豆絲

    Phoebe Leung

    平價之選!

    材料：薯仔、木耳、蠔油、糖、水

  • 話梅汁浸冬瓜

    話梅汁浸冬瓜

    天后站私房菜my tiny kitchen

    清涼酸酸甜甜，夏冬消暑前菜 切條一樣好味

    材料：冬瓜、甜話梅、冰糖

  • 翠玉瓜蒸水蛋

    翠玉瓜蒸水蛋

    C房菜

    翠玉瓜係我自己種嫁 但得嗰兩隻手指咁大 都冇咩整到 所以就切粒加落水蛋到蒸 唔知係太...

    材料：翠玉瓜、蛋、水

  • 香辣拌小黃瓜

    香辣拌小黃瓜

    ximending

    現黃瓜旺季,又便宜又好吃.常用食材之一.拌黃瓜一般不加熱做.但這次微加熱了.待涼時夠入味,又留著...

    材料：小黃瓜、蒜碎、薑片、辣椒、昆布乾、白米醋、味霖、胡椒粉、鹽、糖

  • 【影片教學】 避風塘素腐皮卷

    【影片教學】 避風塘素腐皮卷 影片

    老娘的草根飯堂

    我係第一次整避風塘野 亦係第一次食 因為我一直唔明只係將d炸野同炸蒜兜埋有咩咁正ge？ ...

    材料：腐皮、甘筍、冬菇、木耳、韭黃、蔥、蒜頭、指天椒（鮮）、指天椒（乾）、豆豉、生粉、水、七味粉...

  • 素菜薯丸子

    素菜薯丸子

    Carline Ki

    素菜薯丸子，這道菜極受素食人士歡迎，皆因丸內有香菇粒，青椒粒，西芹粒，洋蔥粒了及紅蘿蔔粒，將它搓...

    材料：紅蘿蔔、青椒、西芹、洋蔥、香菇粒、芫茜、薯泥、蛋

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