主菜即家常菜中出現的各種類型、場合的菜式，包含快手菜、宴客菜、下飯菜、素食、涼菜等。
點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體？ 今次呢個做法主要係脫水，煎豆腐，同埋做個醬汁出嚟。 ...
材料：豆腐、昆布、濃口醬油、味淋、料理酒、木魚花、蘿蔔蓉、蔥花
蓮藕是養生食材，在悶熱的天氣，來個爽口又開胃的涼拌菜，是這個季節𥚃必不可少的選擇。 今日做了這...
材料：蓮藕、雲耳、蒜蓉、薑茸、指天椒（視乎好辣程度自行加減）、芫荽、頭抽、鎮江香醋、糖、麻油、雞...
普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食？ 定係進口高級豬肉一定會好貴？還是急凍一定有雪味？ 咪...
材料：日本沖繩豬梅頭、鹽、黑胡椒粉、日本菇、急凍蝦、配菜、牛油
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