找到 390 個食譜 排序
  • 泰式冰鎮鮑魚

    Vanee Yuen

    如圖

    材料:鮑魚仔、薑片、乾蔥、芫茜、蔥、蒜、辣椒、魚露、糖、蠔油、青檸

  • 冰鎮醉鴨舌

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    材料:鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角

  • 雙麻涼拌腰花

    SamSamKitchen

    熱辣辣嘅天氣... 識食梗係要咁食! P.S.: 雙麻=麻油+麻辣

    材料:豬腰、薑、麻辣鮮露、指天椒(切粒)、糖、青瓜(切絲)、麻油

  • 涼拌雞蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    夏天必食的涼拌雞蛋豆腐 , 今次用上自家製雞蛋豆腐 , 健康又美味呢 ...... 詳...

    材料:無糖豆漿、雞蛋、蒜頭、蔥 , 乾蔥頭、鹽、糖、麻油、保鮮紙,隔篩、蒸盆 , 冰水、蠔油、生...

  • 涼拌皮蛋肉鬆麻醬豆腐

    SamSamKitchen

    呢味餸... 煮又唔使煮... 淨係洗洗切切拼拼... 食落又涼浸浸... 最啱天時暑熱食㗎啦....

    材料:絹豆腐/嫩豆腐、皮蛋、日式芝麻醬、紫菜肉鬆

  • 【影片教學】尖椒皮蛋

    老娘的草根飯堂

    這個是網上朋友想我做的 我有時外出吃飯也會忍不住叫這個來吃 但其實這個真的非常容易,10分鐘...

    材料:皮蛋、蒜頭、指天椒、芫茜、鹽、糖、胡椒粉、麻油、紅油(紅油我是自家製的: 可用花椒油或是...

  • 韓式涼拌蘿蔔絲 무생채

    韓國年糕媽愛煮菜

    簡易韓式拌菜~微辣又開胃的涼拌蘿蔔絲,用來拌飯吃又好味,口感爽脆,放在雪櫃保存一段時問都沒有問題...

    材料:白籮蔔絲、韓國辣椒粉、蒜蓉、大蒜(白色部份)、韓國蘋果醋、糖、薑汁、蘑碎芝麻、鹽

  • 甜酸醃菜

    SamSamKitchen

    食海南雞每次總有一碟醃菜... 幫助中和油膩感! 平時用嚟做前菜、小食都好正!

    材料:白蘿蔔、紅蘿蔔、青瓜、鹽、白米醋、糖、凍開水

  • 麻辣拍青瓜

    SamSamKitchen

    《簡易食譜》 呢排天氣熱熱地... 入廚煮餸真係幾辛苦㗎... 簡簡單單整個麻辣小涼拌.....

    材料:青瓜(大)、鹽、蒜(切粒)、生抽、鎭江醋、糖、豆瓣醬、麻油、辣椒油、花椒油

  • 麻辣黑木耳醬拌豆皮.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    豆皮是濃豆漿接觸空氣後,蛋白質凝結成固態而形成的薄皮,其蛋白質含量位居豆腐界之冠,每百克豆皮中蛋...

    材料:生豆皮、豌豆嬰、紅椒麻辣黑菇醬、橄欖油、黑胡椒粒